Pankolis

Yra du skirtingi pankolių tipai. Abi formos sudaro plunksninius žalumynus, panašius į krapų lapus, ir turi ryškų anyžių ar saldymedžio skonį. Augalas, augantis kaip žolė - paprastasis pankolis - pasižymi smulkia tekstūra lapija, kurios aukštis siekia nuo 3 iki 5 pėdų. Iš paprasto pankolio stiebai, lapai ir sėklos skinami kulinariniams patiekalams gaminti. Florencijos pankoliai - antroji rūšis - auginami kaip svogūninės rūšies daržovės. Trumpesnis nei paprastasis pankolis, Florencijos pankoliai turi tamsiai žalią lapiją ir augalo gale išskiria didelę plokščią stiebų rozetę. Šis stiebų spiečius dažnai vadinamas pankolio svogūnėliu.

genties vardas	Foeniculum vulgare
lengvas	Saulės dalis, Saulė
augalų rūšis	Žolė, Daržovių
ūgio	Nuo 1 iki 3 pėdų, 3 - 8 pėdos
plotis	Nuo 1 iki 2 pėdų
žalumynų spalva	Mėlyna Žalia
sezono ypatybės	Pavasario žydėjimas, Rudens žydėjimas, Vasaros žydėjimas
ypatumai	Mažai priežiūros, Pritraukia paukščius, Kvapas
zonos	4, 5, 6, 7, 8, 9
dauginimas	Sėkla

Pankolių sodo planai

Italijos įkvėpto daržovių sodo planas

Klasikinis žolelių sodo planas

Spalvingas žolelių sodo planas

Itališkų žolelių sodo planas

Kur pasodinti pankolį

Pankoliai atrodo namuose visame kraštovaizdyje. Įpilkite pankolį į žolelių sodą, kur jis sukuria orą. Naudokite jį daugiamečiame sode kaip minkštą žalią foną. Norėdami greitai ir lengvai nuimti derlių, pasodinkite jį daržovių sode. Nesvarbu, kur auga, pankoliai pritraukia daugybę naudingų vabzdžių ir apdulkintojų. Pasodinkite keletą papildomų patiekalų, kad įsitikintumėte, jog pakaks skanumo tiek jums, tiek jiems.

Pankolių priežiūra

Pankoliai, kaip ir dauguma žolelių bei daržovių, geriausiai auga esant saulei. Tai suteikia tankius, gausius žalumynus, kai per dieną jie gauna bent aštuonias valandas tiesioginių saulės spindulių. Kai užauga saulėje, jis tampa lankstus ir įgauna laisvą įprotį. Pankolių klestėjimui reikia purios, derlingos, gerai nusausintos dirvos. Jei jūsų dirvožemis yra ypač smėlėtas arba prastai nusausintas, pasodinkite pankolius į pakeltą lovą, užpildytą kokybišku dirvožemiu. Florencijos pankoliai yra ypač jautrūs dirvožemio drėgmei ir klesti, kai yra nuolat drėgni, bet nėra drėgni.

Pankoliai geriausiai auga iš tiesiogiai sode pasodintų sėklų. Augalas sudaro ilgą roplį, dėl kurio sunku persodinti. Pasodinkite žolelių pankolį sode pavasarį, praėjus šalnoms. Pradėkite skinti žolelių pankolį, kai tik lapai bus kelių colių aukščio.

Sodinkite Florencijos pankolį vasaromis, kad jis galėtų subręsti vėsiomis, trumpomis rudens dienomis. Gerai laistykite sėklas ir toliau reguliariai laistykite augalus, kad išlaikytumėte drėgną sodinamąją lovą. Norėdami išvengti drėgmės praradimo, aplink sodinukus paskleiskite smulkaus mulčio sluoksnį.

Florencijos pankoliai yra sunkus tiektuvas. Tręškite augalus kas dvi tris savaites dideliu azoto trąšu, pavyzdžiui, žuvų emulsija. Kai svogūnėliai (kitas stiebo pagrindų pavadinimas) bus pripildyti ir sunokę, nupjaukite juos dirvos lygyje. Pasirinkite lemputes, kurių skersmuo yra nuo 2 iki 3 colių, nes didesnės yra tvirtos ir nevalgomos. Apipjaustykite plunksninius lapus iki tvirto pagrindo.

Nė vienas pankolio tipas nepatiria vabzdžių ar ligų problemų. Kregždžių drugelių vikšrai gali nugraužti lapus. Prastai nusausintas dirvožemis gali sukelti stiebų ar šaknų puvinį.

Daugiau pankolių veislių

'Bronzinis' pankolis

Foeniculum vulgare ‘Purpureum’ arba ‘Bronze’ yra spalvinga standartinio pankolio versija. Jis turi lakonišką skonį ir bronzos spalvos žalumynus, užauga nuo 4 iki 5 pėdų aukščio ir 2 pėdų pločio. Vasaros pabaigoje išsivysto geltonos gėlės; jei paliekamos subręsti, gėlės duoda valgomąsias sėklas. 4–9 zonos