„Dungeness“ krabų trintuvai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ svaro šviežio ar šaldyto krabų mėsos
• 2 kiaušiniai, sumušti
• 2 šaukštai pjaustyto žalio svogūno
• 2 šaukštai pjaustyto pomidoro
• 1 valgomasis šaukštas susmulkintų žaliųjų saldžiųjų pipirų
• 1 valgomasis šaukštas nuskintų šviežių petražolių
• 1 šaukštelis Worcestershire padažo
• ¼ puodelio universalių miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• ⅛ šaukštelio druskos
• 3 šaukštai sviesto
• Citrininiai pleištai (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Krabų mėsa atšildoma, jei sušaldyta. Vidutiniame dubenyje sumaišykite krabų mėsą, kiaušinius, žalią svogūną, pomidorą, žaliuosius pipirus, petražoles ir Vorčesteršyro padažą. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite miltų mišinio iš karto į krabų mišinį; išmaišyti, kad sujungtų.

• 2 žingsnis

  Didelėje nelipnėje keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės-stiprios ugnies. Į karštą sviestą įmeskite 4 arba 5 apvalius šaukštus krabų mišinio. Virkite po 1 minutę iš kiekvienos pusės (jei gruzdintuvės paruduos per greitai, sumažinkite šilumą iki vidutinės). Kepkite likusius gruzdintuvus šiltai orkaitėje. Jei norite, patiekite su citrinos pleištais. Padaroma nuo 4 iki 6 porcijų.

Dietiniai mainai:

1/2 krakmolo, 2 labai liesos mėsos, 2 riebios.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 203 kalorijos, (7 g sočiųjų riebalų, 161 mg cholesterolio, 1020 mg natrio, 7 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 15 g baltymų.