Džiovinti vaisių arbatos pyragaičiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis auksinių razinų
• 1 puodelis džiovintų spanguolių arba džiovintų raugintų vyšnių
• ½ puodelio burbono arba obuolių sidro
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅔ puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 puodelio cukraus
• 2 kiaušiniai
• ⅔ puodelio pieno
• 1 receptas Burbono ar sidro dulksna (receptą skaitykite žemiau)
• Saldintos apelsino žievelės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite vaisius ir burboną. Dangtelis; leiskite pastovėti 1 valandą. Nusausinkite vaisius, rezervuodami skystį „Bourbon Drizzle“ (apačioje). Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Keptuves lengvai padenkite kepimo purškikliu (žr. Lentelę žemiau).

• 2 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus ir plakite iki purumo.

• 3 žingsnis

  Į sviesto mišinį po vieną įmaišykite kiaušinius, gerai plakdami po kiekvieno pridėjimo. Į sviesto mišinį pakaitomis įpilkite sausų ingredientų ir pieno, gerai plakdami po kiekvieno pridėjimo. Įmaišykite nusausintus vaisius.

• 4 žingsnis

  Išplakite tešlą paruoštose keptuvėse. Kepkite, kol viduryje įdėtas rinkinys pasirodys švarus, maždaug 18–20 minučių - mini kepalėlių keptuvėms. Atvėsinkite keptuvėse 10 minučių; pašalinti. Šaukštas ant burbono dulksnos. Viršuje su cukruotos apelsino žievelės, jei norite. Atvėsinkite ant vielos stovo. Pagaminta 13 mini kepalėlių.

PASIRINKITE SAVO PAN

Švelniai padenkite kepimo purškikliu ar tepalu, kuriame nėra lipnių riebalų, ir miltais pabarstykite kepalų keptuvės ar muffino puodelių dugną ir 12 colių į viršų.

Keptuvės:

Keptuvės dydis Amt. tešlos laiko išeiga 3-1 / 4 x2-1 / 4 x 1-1 / 4 colių 13 puodelių nuo 18 iki 20 min. 134-1 / 2 x 2-1 / 2 x 1-1 / 2 colių 12 puodelių nuo 18 iki 20 min. 99 x 5 x 3 colių Visas receptas 1 valanda 12–1 / 2 colių muffino puodeliai 3 šaukštai. 15 min. 24

---

Burbono dulksna

Ingridientai

• Rezervuotas mirkymo skystis (žr. Džiovintų vaisių arbatos pyragų receptą aukščiau)
• Vanduo
• 1 šaukštelio cukraus
• ½ šaukštelio kukurūzų krakmolo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Išmatuokite rezervuotą mirkymo skystį; įpilkite vandens, lygaus 1/2 puodelio. Nedideliame puode sumaišykite cukrų ir kukurūzų krakmolą; įpilkite rezervuoto skysčio mišinio. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai; virkite ir maišykite dar 2 minutes. Atvėsinkite 10 minučių; šaukštas per pyragaičius. Gamina apie 2/3 puodelio.