Damariscotta moliūgų bandelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio rupiai supjaustytų, nuluptų žieminių moliūgų (pavyzdžiui, butternuto ar aronijos moliūgo)
• 2 puodeliai universalių miltų
• ⅓ puodelio cukraus
• 4 šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 1 sumuštas kiaušinis
• ¾ puodelio pieno
• ¼ puodelio sutrumpinimas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Uždengtame nedideliame puode kepkite moliūgus nedideliu kiekiu verdančio vandens maždaug 20 minučių arba iki labai švelnaus. Nusausinkite ir atvėsinkite.

• 2 žingsnis

  Sutepkite dvylika 2-1 / 2 colių muffino puodelių; atidėti.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinio centre padarykite šulinį; atidėti.

• 4 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną, sutrintą ir virtą moliūgą. (Maišant į miltų mišinį, sutrumpės ir moliūgas suskaidys) Į miltų mišinį iškart įpilkite moliūgo mišinio. Maišykite, kol sudrėkins (tešla turi būti puri). Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus puodelius, užpildydami kiekvieną 2/3. Kepkite 400 laipsnių F orkaitėje apie 18 minučių arba iki auksinės spalvos. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 5 minutes. Išimkite iš muffin puodelių; patiekite šiltai. Pagaminta 12 bandelių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 144 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 19 mg cholesterolio, 244 mg natrio, 21 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g baltymų).