Agurkų čile granitas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 agurkai, nulupti, pasėti ir supjaustyti į 1 colio gabaliukus (3 puodeliai)
• 1 šviežias jalapeno čili pipiras, pasėtas ir supjaustytas *
• ⅔ puodelio cukraus
• ⅓ puodelio citrinos sulčių
• ¼ mažo agurko, supjaustyto į degtuko dydžio gabalėlius (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Visus ingredientus sumaišykite virtuviniame kombaine ar maišytuve. Uždenkite ir apdorokite arba sumaišykite iki beveik lygaus. Mišinį įspauskite per smulkią, tinklinį tinklelį, trečdalį laiko, laikydami filtrą per dubenį, kad sulauktumėte sulčių (jums turėtų tekti apie 1-2 / 3 puodelių įtemptų sulčių). Išmeskite kietas medžiagas. Supilkite sultis į 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą. Uždenkite ir užšaldykite 3–4 valandas arba iki kietumo.

• 2 žingsnis

  Suskaidykite sušalusį mišinį. Mišinį supilkite į atšaldytą didelį dubenį. Plakite elektriniu mikseriu iki purumo, bet neištirpinkite. Grįžti į kepimo indą; uždenkite ir užšaldykite 2–3 valandas arba iki kietumo.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, išsukite į mažus desertinius patiekalus. Jei norite, papildykite agurko gabalėliais. Atlieka 8 porcijas.

* Pastaba:

Kadangi jalapenose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti jūsų odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio kontakto su čili. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti čili pipirus, gerai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 70 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 1 mg natrio, 18 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 17 g cukraus, 0 g baltymų.