Neapdorotas citrininis sūrio pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 12 uncijų grietinėlės sūrio, suminkštinta
• ½ puodelio cukraus
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• 1 šaukštas universalių miltų
• ½ šaukštelio vanilės
• ½ puodelio grietinės
• 3 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 puodelio šilto vandens
• Šviežios avietės (nebūtina)
• Šviežios mėtos (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Lengvai padenkite 1 ketvirčio suflės patiekalą ar lietinį su virimo purškikliu. Nuplėškite 18x12 colių storos folijos gabalą; perpjaukite išilgai per pusę. Sulenkite kiekvieną gabalą išilgai į trečdalius. Sukryžiuokite folijos juosteles ir sudėkite indą į kryžiaus kryžiaus vidurį; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdarui dideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, cukrų, citrinos sultis, miltus ir vanilę. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol gerai išmaišysite. Plakite grietine iki vientisos masės. Įmaišykite kiaušinius, plakdami mažu greičiu, kol sumaišysite. Įmaišykite citrinos žievelę.

• 3 žingsnis

  Supilkite mišinį į paruoštą suflė patiekalą; sandariai uždenkite folija. Supilkite šiltą vandenį į lėtą 3-1 / 2–5 litrų viryklę. Pakelkite folijos juosteles, pakelkite juostelių galus, kad indą perkeltumėte į viryklę. Folijos juosteles palikite po indą.

• 4 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant stiprios ugnies 2–1 / 4–3–3 / 4 valandas arba tol, kol nustatysite vidurį.

• 5 žingsnis

  Atsargiai pakelkite su folijos juostelėmis, kad pašalintumėte indą; išmeskite folijos juosteles. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. Uždenkite ir atvėsinkite 4–24 valandas. Norėdami patiekti, šaukštą sūrio pyrago sudėkite į desertinius patiekalus. Jei norite, papuoškite avietėmis ir mėtomis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 253 kalorijos, (11 g sočiųjų riebalų, 131 mg cholesterolio, 159 mg natrio, 15 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 6 g baltymų.