Kreminės žiedinių kopūstų kepimas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 žiedinių kopūstų galva (apie 1–1 / 2 svarai)
• 1 mažas svogūnas, susmulkintas (1/3 puodelio)
• 2 šaukštų sviesto arba margarino
• 2 šaukštai universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ - 0, 25 šaukštelio pipirų
• Dash malti raudonieji pipirai
• 1 puodelio pusantros, lengvos grietinėlės arba pieno
• ½ puodelio susmulkinto čederio arba amerikietiško sūrio (2 uncijos)
• ¼ puodelio supjaustytų migdolų
• 2 šaukštus susmulkintų petražolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nuplaukite žiedinius kopūstus ir pašalinkite lapus bei sumedėjusį stiebą. Įsilaužkite į gėlynus. (Turėtumėte turėti apie 4 puodelius.) Vidutiniame puode virkite žiedinius kopūstus, uždengtus, nedideliu kiekiu verdančio pasūdyto vandens 5 minutes. Nusausinkite.

• 2 žingsnis

  Tame pačiame puode kepkite svogūną margarine ar svieste, kol svogūnas suminkštės, bet ne paruduos. Įmaišykite miltus, druską, pipirus ir maltus raudonuosius pipirus. Įpilkite pusantro ir pusės grietinėlės arba pieno iš karto. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įpilkite sūrio, maišydami, kol sūris išsilydys. Įmaišykite virtą žiedinį kopūstą. Mišinys supilamas į 1 ketvirčio troškintuvą. Pabarstykite migdolais.

• 3 žingsnis

  Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje apie 15 minučių arba kol įkaitins. Viršų apibarstykite nupjaustytomis petražolėmis. Atlieka 4 porcijas.

Patarimai

Paruoškite troškinį, tik nepridėkite migdolų. Uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų. Kepkite, uždengtą 350 laipsnių F. orkaitėje 15 minučių. Atidengti; pabarstykite migdolais. Kepkite dar 10 minučių arba kol perkais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 281 kalorija, (11 g sočiųjų riebalų, 53 mg cholesterolio, 352 mg natrio, 14 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 10 g baltymų.