Kreminiai briuselio kopūstai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas ketvirčiu ir plonai supjaustytas
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 3 šaukštai sviesto
• 2 svarai Briuselio kopūstai, supjaustyti ir perpjauti, arba šparaginės pupelės, apipjaustytos
• 1 arbatinis šaukštelis užkandžiavo šviežiu čiobreliu arba 1/4 šaukštelio. džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ¾ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio
• ¾ puodelio plaktos grietinėlės
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio arba „Pecorino Romano“ sūrio
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350F. 1-1 / 2 ketvirčio formos ovalo formos kepimo indą su kepimo indu arba kepimo indą lengvai ištepkite nelipniu virimo purškikliu.

• 2 žingsnis

  Į 12 colių keptuvę kepkite svogūną ir česnaką svieste ant vidutinės ugnies 3 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite Briuselio kopūstus ir čiobrelius. Virkite 4 minutes arba tol, kol svogūnai pradės ruduoti. Įpilkite sultinio. Užvirkite. Virkite, pamaišydami, 3–4 minutes arba tol, kol sultinys beveik išgaruos. Įpilkite plaktą grietinėlę ir muskato riešutą. Virkite 4 minutes arba tol, kol mišinys pradės tirštėti. Perkelkite į paruoštą kepimo indą. Įmaišykite pusę sūrio, visą druską ir pipirus. Pabarstykite likusiu sūriu.

• 3 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 20–25 minutes arba kol Briuselio kopūstai suminkštės. Padaroma nuo 8 iki 10 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 193 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 46 mg cholesterolio, 279 mg natrio, 13 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 3 g cukraus, 7 g baltymų.