Grietinėlės ir sūrio matinio cinamono suktinukai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

Atšildyta 1 uncijos gabaliukas sušaldytos tešlos arba bandelės iš baltos duonos tešlos
¼ puodelio sviesto arba margarino, suminkštinta
3 šaukštai granuliuoto cukraus
3 šaukštai rudojo cukraus
1 ½ šaukštelio malto cinamono
3½ uncijos pakelio grietinėlės sūrio, suminkštinto
1 šaukštas sviesto arba margarino, suminkštėjęs
½ šaukštelio vanilės
1 ½ puodelio išsijoto cukraus pudros
Pienas

Nurodymai

1 žingsnis
Sutepkite 9x1-1 / 2 colių apvalią kepimo skardą; atidėti. Saldžiųjų ritinių arba duonos tešlą iškočiokite į 12x8 colių stačiakampį ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. 1/4 puodelio sviesto ar margarino tolygiai paskirstykite ant tešlos.
2 žingsnis
Nedideliame dubenyje išmaišykite granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų ir cinamoną. Pabarstykite cukraus mišinį tolygiai ant tešlos. Tešlos stačiakampį susukite į spiralę, pradedant nuo trumpo šono; dygliuoti tešlą, kad užsandarintumėte siūlę. Supjaustykite į 8 vienodus gabalus. Sudėkite riekeles į paruoštą keptuvę.
3 žingsnis
Uždenkite ir leiskite tešlai pakilti, kol jos dydis bus beveik dvigubas (nuo 30 iki 45 minučių). Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepkite 25–30 minučių arba iki auksinės spalvos.
4 žingsnis
Išimkite ritinius iš orkaitės. Apverskite ritinius ant vielinio stovo. Vėl apverskite ant serviravimo lėkštės. Į nedidelį maišymo indą sudėkite grietinėlės sūrį, 1 šaukštą sviesto arba margarino ir vanilę. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu, kol bus lengvas ir purus, prireikus subraižykite dubenėlio šonus. Palaipsniui plakite į miltelinį cukrų. Įmerkite pakankamai pieno (nuo 2 iki 3 šaukštelių), kad pasklistų konsistencija. Ant kiekvieno karšto ritinio užbarstykite grietinėlės sūrio, kad apledėjimas teptų kraštus. Patiekite šiltai.

Patarimai

Paruoškite ir kepkite cinamono ritinius, kaip nurodyta. Negalima šaldyti. Įdėkite atvėsintus ritinius į šaldymo indą arba sandarų plastikinį maišelį; užšaldyti iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F. Apvyniokite sušalusius cinamono ritinius folijoje ir kepkite apie 25 minutes arba iki šilto. Atšildykite karštus ritinius su grietinėlės sūriu, kaip nurodyta.