Spanguolių-apelsinų arbatos žiedas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio pjaustytos džiovintos spanguolės
• 1 šaukštelis susmulkintos apelsino žievelės (atidėtas)
• 2 šaukštų apelsinų sulčių
• 1 16 uncijų atšaldytos saldaus tešlos tešlos, atšildytos *
• 1 šaukštas sviesto, išlydytas, padalintas
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštus smulkiai supjaustytų pekano riešutų
• 1 šaukštas universalių miltų
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• ⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1 receptas Apelsinų apledėjimas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištieskite didelę kepimo skardą folija. Riebalų folija; kepimo skardą atidėkite į šalį. Vidutiniame dubenyje sumaišykite džiovintas spanguoles ir apelsinų sultis; atidėti.

• 2 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į 15x9 colių stačiakampį (jei tešlą sunku iškočioti, palikite keletą minučių pailsėti, kol vėl iškočiojate). Teptuką ištepkite 2 šaukšteliais išlydyto sviesto.

• 3 žingsnis

  Nusausinkite spanguoles, išmesdami sultis. Sugrąžinkite spanguoles į dubenį. Įmaišykite rudąjį cukrų, pekano riešutus, miltus, cinamoną, muskato riešutą, gvazdikėlius ir apelsino žieveles. Pabarstykite spanguolių mišinį ant tešlos, palikdami 1 colį nepripildytą išilgai vienos ilgosios pusės. Susukite stačiakampį, pradedant nuo užpildytos ilgosios pusės. Susukite tešlą, kad užsandarintumėte siūlę. Ant paruoštos kepimo skardos uždėkite valcuotą stačiakampį, siūlę puse žemyn. Sulenkite galus, kad sudarytumėte apskritimą. Sudrėkinkite galus vandeniu; suspauskite kartu, kad užklijuotumėte apskritimą.

• 4 žingsnis

  Virtuvinėmis žirklėmis arba aštriu peiliu nupjaukite nuo išorinio krašto link centro, palikdami maždaug 1 colį. Pakartokite aplink kraštą, padarydami pjūvius 1 colio atstumu vienas nuo kito. Švelniai pasukite kiekvieną riekelę, kad tos pačios visų riekelių pusės būtų nukreiptos į viršų. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje iki beveik dvigubo dydžio (1 1/4 - 1 1/2 valandos).

• 5 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Arbatos žiedą ištepkite likusiu 1 šaukšteliu tirpinto sviesto. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Nedelsdami nuimkite nuo folijos. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. Dulksna su apelsinų apledėjimu.

Patarimai

Paruoškite ir kepkite taip, kaip nurodoma, išskyrus tuos atvejus, kai nereikia pilti apelsinų apledėjimo. Apvyniokite plastikine plėvele ir laikykite kambario temperatūroje iki 2 dienų. Prieš patiekdami, paskaninkite apledėjimu.

* Išbandykite virtuvės patarimą:

Tešlai leiskite per naktį atšilti šaldytuve, prieš pradėdami arbatos žiedą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 143 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 8 mg cholesterolio, 154 mg natrio, 26 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g baltymų.

---

Oranžinis apledėjimas

Ingridientai

• 1 puodelio miltinio cukraus
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• 1 - 2 šaukštai apelsinų sulčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir smulkiai supjaustytą apelsino žievelę. Įmaišykite pakankamai apelsinų sulčių, kad gautumėte purią konsistenciją.