Krabų ragūno ravioli | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis šviežio arba šaldyto krabų mėsos gabalėlio, atšildyto nusausinto (6 uncijos)
• ½ 8 uncijos grietinėlės sūrio su česnakais ir svogūnais suminkštėjus
• ⅓ puodelio supjaustyto porai
• 1 šaukštas baltojo vyno Worcestershire padažo
• 24 puodžių arba wontono įvyniojimai (apie 6 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite krabų mėsą, grietinėlės sūrį, supjaustytą porą ir Vorčesteršyro padažą.

• 2 žingsnis

  Kiekvienam ravioliui į puodžiaus ar wontono įvyniojimo vietą įdėkite suapvalintą šaukštą krabų įdaro. Briaunokite kraštus vandeniu ir uždėkite antrą įvyniojimą, pirmiausia užspausdami, kad užsandarintumėte kraštus. Pakartokite su likusiais įvyniojimais ir įdaru.

• 3 žingsnis

  4 olandų krosnies orkaitėje 6 kartus iškepkite raviolius dideliu kiekiu švelniai verdančio, lengvai pasūdyto vandens, 2–2–1 / 2 minutes arba iki švelnaus minkštimo. (Neleisk vandeniui stipriai virti.)

• 4 žingsnis

  Norėdami pašalinti ravioli, naudokite šaukštą šaukštą. Nusausinkite ir sudėkite į vieną sluoksnį ant lengvai pateptos kepimo skardos. Neuždenkite folijos. Laikykite šiltą 300 laipsnių F orkaitėje iki 20 minučių. Pagaminta 12 raviolių.

Patarimai

Jei norite, ant folijos išklotų kepimo skardų dėkite nevirtų užpildytų raviolių. Uždenkite ir užšaldykite, tada raviolius sudėkite į šaldymo maišus. Užklijuokite, užklijuokite etiketę ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Virkite šaldytus ravioli, kaip aukščiau, 3 minutes arba tol, kol vos suminkštės.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 94 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 22 mg cholesterolio, 198 mg natrio, 10 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g baltymų.