Krabų kičas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 Keptas pyrago apvalkalas (receptą skaitykite žemiau)
• 3 šaukštai smulkiai supjaustyto žaliojo svogūno
• 1 šaukšto sviesto arba margarino
• 3 kiaušiniai
• ½ svaro virtos krabų mėsos (2 puodeliai) arba viena 6-8 uncijos. pakuotės dribsnių stiliaus krabų mėsos imitacija
• 1 puodelio pusantros, lengvos grietinėlės arba pieno
• 3 šaukštai sauso vermuto (nebūtina)
• 1 šaukštas pomidorų pastos
• 1 šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio pipirų
• ½ puodelio susmulkinto šveicariško sūrio (2 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruoškite keptą pyrago apvalkalą kaip nurodyta; atidėti. Nedideliame keptuvėje kepkite svogūną karštame svieste, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies.

• 2 žingsnis

  Į vidutinį dubenį šakute kiaušinius šiek tiek sutrinkite. Įmaišykite krabų mėsą, pusę su puse, vermutą (jei naudojate), pomidorų pastą, druską ir pipirus. Įmaišykite svogūnų mišinį. Į tešlos lukštą supilkite kiaušinių mišinį. Pabarstykite susmulkintu sūriu.

• 3 žingsnis

  Kepkite varškę 375 laipsnių F orkaitėje apie 30 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas peilis pasirodys švarus. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. Supjaustykite pleištais, kad tarnautų. Atlieka 8 pagrindinio patiekalo porcijas.

Patikrinkite virtuvės patarimą:

Jei norite naudoti krabų mėsos imitaciją (kurioje yra daug natrio), druskos įbarstykite varškės įdaru iki 1/2 šaukštelio.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 279 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 130 mg cholesterolio, 498 mg natrio, 16 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 13 g baltymų.

---

Kepta pyrago kevalė

Ingridientai

• 1 ¼ puodelio universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelio sutrumpinimas
• 4 - 5 šaukštus šalto vandens

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įmaišykite miltus ir druską. Iškirpti trumpinant. Sudrėkinkite tešlą vandeniu, pridedami po 1 šaukštą vienu metu ir minkykite šakute. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į 12 colių ratą. Lengva tešla į 9 colių pyrago plokštelę. Iškepkite pyragą iki 1/2 colio už pyrago plokštelės krašto. Sulenkite po papildomą tešlą. Crimp kraštas. Dygliuotas tešlos dugnas ir šonas. Linijiniai tešlos lakštai su dvigubo storio folija. Kepkite 450 ° F orkaitėje 8 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 5–6 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite ant vielos stovo.