Krabų ir poblano sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio sviesto arba margarino
• 2 poblano čili pipirai, pasėti ir susmulkinti
• ¾ puodelio smulkintų raudonųjų saldžiųjų pipirų (1 vidutinis)
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 2 skiltelės česnako, malto
• ¼ puodelio universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 14 uncijų gali vištienos sultinio
• 2 puodeliai pieno
• 6 uncijos asadero sūrio arba Monterey Jack sūrio, susmulkintų (1-1 / 2 puodeliai)
• 1 6, 5 uncijos gali nudžiūti krabų mėsa arba 8 uncijos šviežios vienkartinės krabų mėsos, nuskintos ir supjaustytos į kąsnio dydžio gabalėlius
• 1 receptas šviežių pomidorų salsos
• 1 receptas traškių tortilijų juostelių (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Įpilkite čili pipirų, saldžiųjų pipirų, svogūno ir česnako; virkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite miltus, druską ir pipirus. Įpilkite sultinio iš karto, maišydami, kad sujungtumėte. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai; virkite ir maišykite dar 1 minutę.

• 2 žingsnis

  Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos. Įmaišykite pieną ir sūrį. Virkite ir maišykite dar 3–5 minutes arba kol sūris išsilydys. Įmaišykite krabų mėsą; šiluma per.

• 3 žingsnis

  Kiekvieną porciją papildykite šviežiu pomidorų salsa. Jei norite, patiekite su traškiomis tortilijos juostelėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 203 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 60 mg cholesterolio, 664 mg natrio, 11 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 6 g cukraus, 14 g baltymų.

---

Šviežių pomidorų salsa

Ingridientai

• 3 romų pomidorai, pasėti ir susmulkinti
• 1 žalias svogūnas, plonai supjaustytas
• 1 valgomasis šaukštas užkandžiavo šviežiu kalendra
• 2 šaukštelių laimo sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis smulkiai pjaustytų šviežių jalapeño čili pipirų
• Druska ir malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, žalią svogūną, kalendrą, laimo sultis ir čiulptuką jalapeño. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

---

Traškios tortilijos juostelės

Ingridientai

• 3 6 colių miltinės tortilijos
• Nelipnus kepimo purškiklis

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kiekvieną miltų tortiliją susukite. Aštriu peiliu supjaustykite tortilijos ritinį skersai ilgomis plonomis juostelėmis. Tortilijos juosteles lengvai ištepkite kepimo purškikliu, kuriame nėra lipnios spalvos, ir paskirstykite ant kepimo skardos. Kepkite apie 5 minutes arba iki auksinės spalvos. Saunus.