Crème brûlée prancūziškas skrudinta duona | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Vienkartinis lėto viryklės įdėklas
• 12 uncijų šaltienos arba saldžios duonos (pavyzdžiui, portugališkos ar havajietiškos saldžios duonos), supjaustytos 1 colio kubeliais (apie 9 puodeliai)
• 4 puodeliai pieno
• ½ puodelio cukraus
• 3 kiaušiniai arba 3/4 puodelio atšaldyto arba sušaldyto kiaušinių produkto, atšildyti
• 1 šaukštelio vanilės
• ¼ šaukštelio druskos
• Karameliniai ledai užpilami, pašildomi

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištieskite 3–1 / 2 arba 4 ketvirčių lėtą viryklę vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Duonos kubelius sudėkite į paruoštą lėtą viryklę.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje išplakite pieną, cukrų, kiaušinius, vanilę ir druską. Supilkite virš duonos kubelių viryklėje. Duoną lengvai paspauskite dideliu šaukštu atgal, kad duona būtų visiškai sudrėkinta. Uždenkite ir atšaldykite šaldytuve 4–24 valandas.

• 3 žingsnis

  Išimkite iš šaldytuvo. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas arba tol, kol į centrą įkištas peilis pasirodys švarus. Išjunkite viryklę. Leiskite pastovėti 30 minučių. Atsargiai pakelkite įdėklą iš viryklės, naudodami plokštelę, kad pjaustytumėte skrebučius pjaustymo lenta. Jei norite, pjaustykite Prancūzijos skrebučius, kad patiektų, arba šaukštą į patiekimo patiekalus. Į viršų su ledais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 231 kalorija, (2 g sočiųjų riebalų, 33 mg cholesterolio, 287 mg natrio, 39 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 7 g baltymų.