Kaubojų pupelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ svaro sausų pinto pupelių (1-1 / 4 puodeliai)
• ½ puodelio pjaustyto rūkyto kumpio arba druskos kiaulienos
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 8 uncijos gali pomidorų padažo
• 1 4 uncijos gabaliukus galima supjaustyti žaliomis paprikomis
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 - 1, 5 šaukštelio čili miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio sausų garstyčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nuplaukite pupeles. Dideliame puode sumaišykite pupeles ir 4 puodelius vandens. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir leiskite pastovėti 1 valandą. (Arba praleiskite verdantį vandenį ir per naktį pamirkykite pupeles uždengtame dubenyje.)

• 2 žingsnis

  Nusausinkite ir nuplaukite pupeles. Toje pačioje keptuvėje sumaišykite pupeles ir 4 puodelius gėlo vandens. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite apie 1–1 / 4 valandas arba kol pupelės suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Nusausinkite pupeles, rezervuodami skystį.

• 3 žingsnis

  Į 1 ketvirtadalį paplotėlio sumaišykite pupeles, kumpį ir svogūną. Išmaišykite 1/2 puodelio pupelių skysčio, pomidorų padažo, žaliųjų čili, rudojo cukraus, čili miltelių, druskos ir garstyčių. Įmaišykite į pupelių mišinį. Kepkite uždengtą 325 laipsnių F orkaitėje apie 1 valandą. Atidarykite ir kepkite dar apie 45 minutes arba iki norimos konsistencijos, retkarčiais pamaišydami. Atlieka 6 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 198 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 6 mg cholesterolio, 788 mg natrio, 37 g angliavandenių, 12 g baltymų.