Konfeti bulvių salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svaro apvalios raudonos bulvės
• 1 puodelis šviežių šparaginių pupelių, supjaustytų 2 colių ilgio gabalėliais
• 2 puodeliai brokolių ir (arba) žiedinių kopūstų žiedlapių
• ½ puodelio rupiai susmulkintos morkos
• ½ puodelio, išpilstyto į mažų kalorijų rančos salotų padažą
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• Pienas be riebalų (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Bulves supjaustykite 1/2 colio kubeliais. Įdėkite bulves į didelę keptuvę; įpilkite vandens, kad apsemtų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 5–7 minutes arba tik tiek, kol suminkštės. Gerai nusausinkite; Saunus.

• 2 žingsnis

  Nedideliame puode užvirkite maždaug 2 puodelius vandens. Įpilkite šparaginių pupelių; grįžti į virimą. Uždenkite ir virkite 3 minutes. Nusausinti; nuplaukite šaltu vandeniu.

• 3 žingsnis

  Į labai didelį dubenį sumaišykite bulves, šparagines pupeles, brokolius ir (arba) žiedinius kopūstus bei morkas. Įpilkite salotų padažą ir pipirus; mesti kailis. Uždenkite ir atvėsinkite 4–24 valandas. Jei reikia, įmaišykite pakankamai pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 108 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 5 mg cholesterolio, 179 mg natrio, 18 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 3 g baltymų.