Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Ištieskite du didelius sausainių lapelius pergamento popieriumi; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, lazdyno riešutus ir kakavos miltelius; atidėti.
-
Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, vanilę ir druską. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol putos. Palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus, maždaug po 1 šaukštą vienu metu, plakdami dideliu greičiu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Įmaišykite riešutų mišinį.
-
Šaukšto mišinį supilkite į didelį dekoratyvinį maišelį, į kurį įdėtas didelis (apie 1/2 colių) apvalus antgalis. * 1–2 colių apskritimus vamzdelius išklokite 1 colio atstumu ant paruoštų sausainių lakštų. Prieš kepdami leiskite pastovėti 30 minučių.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Kepkite nuo 9 iki 10 minučių arba iki nustatyto lygio. Atvėsinkite ant sausainių lakštų ant vielos lentynų. Atsargiai nulupkite sausainius iš pergamento popieriaus.
-
Ant pusės sausainių dugno paskleiskite šokoladą-lazdyno riešutą. Viršuje su likusiais sausainiais, apačia žemyn.
* Patarimas:
Jei neturite dekoravimo krepšio, šaukštą mišinio įdėkite į didelį plastikinį maišelį, kurį galima sandariai uždaryti, ir užmaukite 1/2 colio angą viename maišo kampe.
Sandėliuoti:
Tarp vaškuoto popieriaus lakštų sandarioje taroje sluoksniuokite neužpildytus sausainius; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Norėdami patiekti, atšildykite sausainius, jei jie užšaldyti. Užpildykite, kaip nurodyta 5 veiksme.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 133 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 25 mg natrio, 17 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 10 g cukraus, 2 g baltymų.
