Klasikinės bulvių salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

2 svarai raudonų ir (arba) geltonų naujų bulvių, ketvirtadalio
¼ šaukštelio druskos
1 ¼ puodelio majonezo ar salotų padažo
1 šaukštas geltonos garstyčios
½ šaukštelio druskos
¼ šaukštelio juodųjų pipirų
1 puodelis plonai pjaustytų salierų (2 stiebai)
⅓ puodelio pjaustyto svogūno (1 mažas)
½ puodelio pjaustytų saldžiųjų ar krapų marinatų arba saldžiųjų ar krapų marinuotų agurkų malonumas
6 kietai virti kiaušiniai, stambiai supjaustyti
Salotų lapai (nebūtina)
Paprika (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Į vidutinį indą sudėkite bulves, 1/4 šaukštelio druskos ir pakankamai vandens, kad apsemtų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 15 - 20 minučių arba tol, kol vos suminkštės. Gerai nusausinkite; šiek tiek atvėsinkite.
2 žingsnis
Tuo tarpu padažui dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, garstyčias, 1/2 šaukštelio druskos ir pipirus. Įmaišykite salierą, svogūną ir marinatus. Sudėkite bulves ir kiaušinius. Mesti lengvai, kad apsiaustų. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 6 valandas arba iki 24 valandų.
3 žingsnis
Norėdami patiekti, jei norite, išdėliokite salotų dubenį su salotų lapais. Bulvių salotas perkelkite į dubenį. Jei norite, pabarstykite paprika.
4 žingsnis
Atlieka 12 patiekalų patiekalų iš patiekalų.

Žolelėse keptos česnako bulvių salotos:

Paruoškite taip, kaip nurodoma, išskyrus vietoje geltonųjų garstyčių naudokite rupias maltas garstyčias, o rauginukus praleiskite. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Nupjaukite viršutinę 1/2 colio česnako lemputės dalį, kad atsiskleistų atskirų gvazdikėlių galai. Česnako svogūnėlį palikdami sveiką, pašalinkite visus palaidus, paperytus išorinius sluoksnius. Sudėkite į varškės puodelį. Pasūdykite su 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Skrudinkite, uždengę, maždaug 25 minutes arba tol, kol išspaustas česnakas pasidarys minkštas; Saunus. Išspauskite gvazdikėlius iš svogūnėlių į nedidelį dubenį, sutrinkite šakute ir išmaišykite į padažą. Į padažą įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą šviežių laiškinių česnakų, petražolių ar estragono. Mitybos analizė: 243 kalorijos, 5 g baltymų, 12 g angliavandenių, 20 g bendrųjų riebalų (3 g sočiųjų riebalų), 102 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 1 g. viso cukraus, 4% vitamino A, 20% vitamino C, 320 mg natrio, 3% kalcio, 5% geležies

Grietinė ir krapų bulvių salotos:

Paruoškite taip, kaip nurodoma, išskyrus tai, kad sumažinkite majonezo ar salotų užpilą iki 3/4 puodelio, vietoje geltonos garstyčių naudokite Dižono stiliaus garstyčias ir praleiskite marinatus. Į padažą išmaišykite 1/2 puodelio grietinės ir 1 šaukštą sukapotų šviežių krapų. Jei norite, patiekite salotas su šviežių krapų šakelėmis.Mitybos analizė: 192 kalorijos, 5 g baltymų, 11 g angliavandenių, 14 g bendrojo riebalų (3 g sočiųjų riebalų), 102 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 1 g bendro cukraus, 4 % Vitamino A, 19% vitamino C, 293 mg natrio, 3% kalcio, 4% geležies

Paprikų kukurūzų rančo ir vištienos bulvių salotos:

Paruoškite taip, kaip nurodoma, išskyrus tai, kad majonezo ar salotų užpilą sumažinkite iki 3/4 puodelio, o geltonųjų garstyčių, maltų juodųjų pipirų ir marinuotos agurklės nelikite. Į padažą įmaišykite 3/4 puodelio buteliuose išvirtų pipirinių kukurūzų rančos salotų padažo ir 1/4 šaukštelio sutrintų juodųjų pipirų. Išmaišykite 2 puodelius susmulkintos virtos vištienos į salotas su bulvėmis; pabarstykite salotas papildomai sutrupintais juodaisiais pipirais. Mitybos analizė: 284 kalorijos, 11 g baltymų, 12 g angliavandenių, 21 g bendro riebalų (4 g sočiųjų riebalų), 121 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 2 g bendro cukraus, 4% vitamino A, 19% vitamino C, 405 mg natrio, 3% kalcio, 6% geležies

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 277 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 10 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 120 mg cholesterolio, 337 mg natrio, 18 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g cukraus, 5 g baltymų.