Stambus daržovių čili | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 vidutinė cukinija, supjaustyta į 1/2 colio gabaliukus (1-1 / 2 puodeliai)
• 1 vidutinis žalias saldus pipiras, stambiai pjaustytas (1 puodelis)
• ½ puodelio rupiai supjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• ½ puodelio rupiai pjaustytų salierų (1 kotelis)
• 2 skiltelės česnako, malto
• 2 - 3 šaukšteliai čili miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio, susmulkintas
• ½ šaukštelio malto kmynų
• 2 14, 5 uncijos gali būti meksikietiško stiliaus troškinti pomidorai
• 1 17 uncijų gali būti nesmulkintų branduolių kukurūzai
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 1 8 uncijos stiklainio salsos
• Grietinė

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 3-1 / 2 arba 4 ketvirčių indų viryklę sumaišykite cukinijas, žaliuosius saldžius pipirus, svogūną, salierą, česnaką, čili miltelius, raudonėlį ir kmynus. Įmaišykite neišmirkytus pomidorus, neišmirkytus kukurūzus, nusausintas pupeles ir salsą.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas. Norėdami patiekti, suberkite čili į dubenėlius ir aptepkite grietine.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 277 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 6 mg cholesterolio, 1599 mg natrio, 54 g angliavandenių, 13 g baltymų.