Stambus guacamolis | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 vidutiniai slyvų pomidorai, pasėti ir smulkiai supjaustyti
¼ smulkiai supjaustyto raudono svogūno
1 - 2 skiltelės česnako, malto
2 šaukštų laimo sulčių
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
¼ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
2 prinokę avokadai, pasėjami, nulupami ir rupiai sutrinami
Tortilijos traškučiai

Nurodymai

1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite pomidorus, raudonąjį svogūną, česnaką, laimo sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Švelniai įmaišykite lakaną. Uždenkite paviršių plastikine plėvele. Atšaldykite iki 1 valandos. Patiekite su tortilijos drožlėmis. Gamina 2 puodelius (šešiolika 2 šaukštų porcijų).

Patarimai

Jei norite gauti šio guacamolio versiją, įmaišykite vieną ar kelis iš šių būdų: 1 susmulkintą, smulkiai pjaustytą jalapeño čili pipirą; 1/4 puodelio pieniškos grietinės; 1/4 puodelio užkandžiavo šviežiu kalendra; 1/4 šaukštelio malto kmynų; ir (arba) 1/8 šaukštelio kajeno pipirų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 48 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 39 mg natrio, 3 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g baltymų.