Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Norėdami skrudinti paprikas, paprikas perpjaukite per pusę; pašalinti stiebus, sėklas ir membranas. Ant folija išklotos kepimo skardos sudėkite pipirų puseles, perpjautas šonus žemyn. Skrudinkite 25 minutes arba tol, kol pipirai atvės ir labai suminkštės. Apvyniokite paprikas folijoje ir leiskite pastovėti apie 15 minučių arba kol ji pakankamai atvės, kad galėtų sutvarkyti. Aštriu peiliu atlaisvinkite odos kraštus; švelniai nuimkite odą juostelėmis ir išmeskite. Susmulkinkite skrudintas paprikas. Sumažinkite krosnies temperatūrą iki 350 ° F.
-
Tuo tarpu artišokų širdis sudėkite į smulkaus tinklo sietą ar kiaurasamtį. Norėdami pašalinti skysčio perteklių, tvirtai paspauskite ant artišokų širdelių popieriniais rankšluosčiais. Susmulkinkite artišokų širdis. Atidėti.
-
Dideliame keptuvėje kepkite chorizo ant vidutinės-stiprios ugnies, kol paruduos, maišydami, kad suskystėtų mėsa. Naudodami išpjaustytą šaukštą, perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę.
-
Dideliame dubenyje sumaišykite grietinę ir miltus, kol sumaišysite. Įmaišykite majonezą, 1/2 puodelio sūrio, skrudintą papriką, artišokus, chorizo, žaliuosius svogūnus ir kalendrą. Perkelkite į 9 colių pyrago plokštelę. Pabarstykite likusiu sūriu.
-
Kepkite neuždengtą 30 minučių arba tol, kol kraštai šiek tiek paruduos ir mišinys bus karštas. Atvėsinkite 15 minučių. Viršuje su papildomais griežinėliais supjaustytais žaliaisiais svogūnais ir kalendros lapais.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 140 kalorijų (4 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 20 mg cholesterolio, 293 mg natrio, 5 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 4 g baltymų.
