Cholula kiaulienos nugarinė su kukurūzų salsa | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 12 uncijų kiaulienos minkštimo
• 4 - 6 šaukštai buteliuose išpilstyto karšto pipirų padažo (pavyzdžiui, „Cholula®“)
• 2 šaukštų laimo sulčių
• 4 skiltelės česnako, malto
• 1 puodelis šviežių arba šaldytų kukurūzų branduolių, atšildytas
• 2 roma pomidorai, susmulkinti (2/3 puodelio)
• 1 avokadas, perpus perpjaunamas, pasėjamas, nulupamas ir stambiai pjaustomas
• Druska ir juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 3 1/2 arba 4 ketvirčių lėtą viryklę sudėkite mėsą, 3 - 4 šaukštus karštųjų pipirų padažo, 1 šaukštą laimo sulčių ir česnaką.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite žemoje vietoje nuo 5 iki 6 valandų arba ant viršaus 2 1/2 - 3 valandas. Mėsą iš lėto viryklės išimkite, palikdami virimo skystį. Leiskite pastovėti ruošdami salsą.

• 3 žingsnis

  Norėdami salsos, mažame dubenyje sumaišykite kukurūzus, pomidorus, avokadą, 1 - 2 šaukštus likusio karštųjų pipirų padažo ir likusius 1 šaukštą laimo sulčių. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

• 4 žingsnis

  Mėsą supjaustykite griežinėliais ir pasūdykite su šiek tiek rezervuaro. Patiekite mėsą su salsa ir papildomu karštųjų pipirų padažu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 191 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 74 mg cholesterolio, 334 mg natrio, 9 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g cukraus, 25 g baltymų.