Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Maišymo dubenyje plakite sviestą ir sutrinkite elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite cukraus, kepimo soda ir druskos; plakti, kol kartu. Plakite kiaušinyje, piene ir vanilėje. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus.
-
Padalinkite tešlą per pusę. Į pusę tešlos minkykite ištirpintą šokoladą ir riešutus. Į kitą tešlos pusę minkykite miniatiūrinius šokolado gabaliukus ir romo skonį. Kiekvieną tešlos dalį padalinkite per pusę.
-
Norėdami formuoti tešlą, išklokite 9x5x3 colių kepalo keptuvės dugną ir šonus pergamentu arba vaškuotu popieriumi arba skaidriu plastikiniu įvyniojimu. Pusę šokolado tešlos tolygiai įspauskite į keptuvę. Viršuje uždėkite pusę vanilės tešlos, likusią šokoladinę tešlą ir likusią vanilės tešlą, tvirtai ir tolygiai spausdami kiekvieną sluoksnį ant ankstesnio sluoksnio.
-
Apverskite keptuvę, kad pašalintumėte tešlą. Nulupkite pergamentą arba vaškuotą popierių arba plastikinę plėvelę. Tešlą perpjaukite skersai į trečdalius. Kiekvieną trečiąjį gabalėlį skersai supjaustykite 1/4 colio storio griežinėliais. Padėkite sausainius 2 colių atstumu vienas nuo kito, nenupjautą sausainių lapą.
-
Kepkite sausainius 375 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 10 minučių arba tol, kol kraštai bus tvirti ir dugnai lengvai paruduos. Perkelkite slapukus į vielinius stelažus; Saunus. Gamina apie 54 sausainius.
Patarimai
Paruoškite ir suformuokite tešlą; Perkelkite į plastikinį šaldiklio maišelį; užsandarinkite, etiketę ir užšaldykite iki 1 mėnesio. Tešlai leisti 2 valandoms atšilti kambario temperatūroje; supjaustykite griežinėliais ir kepkite taip, kaip aukščiau. Arba kepkite sausainius; Saunus. Perkelkite į indą su šaldikliu; užsandarinkite, etiketę ir užšaldykite iki 1 mėnesio.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 100 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 7 mg cholesterolio, 31 mg natrio, 10 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g baltymų.
