Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Norėdami gauti geriausius rezultatus, rinkitės vėsią, sausą dieną panardymui.
-
Jums reikalingų skardinių kiekis priklausys nuo to, ar padengsite visą skardą, ar tik jos dalį. Kai padengsite 8 uncijas, turėtumėte gauti apie 50 visiškai padengtų skanėstų vienetų. Sunkiausia yra pasirinkti, ką pasinerti. Pasinaudokite savo fantazija ir pridėkite prie žemiau pateikto idėjų sąrašo:
-
Švieži vaisiai: braškės, supjaustytos karambolos (žvaigždiniai vaisiai) arba ananasų pleištai.
-
Konservuoti vaisiai: ananasų gabaliukai, mandarinų apelsinų skyriai arba maraschino vyšnios.
-
Džiovinti vaisiai: abrikosai, persikai, kiviai, ananasai su cukrumi arba džiovintų vyšnių ar uogų skiltelės.
-
Slapukai: bandelės, banguoti sausainiai, minkšti makaronai ar morkos.
-
Riešutai: graikinių riešutų puselės, braziliniai riešutai arba migdolų, makadamijos riešutų, anakardžių, žemės riešutų arba riešutų skiltelės.
-
Įvairūs: bandelės ar vienadieniai svarai pyrago kubeliai.
-
Nusausinkite šviežius ar konservuotus vaisius ant popierinių rankšluosčių, gerai padėdami rankšluosčiais, kad nudžiūtų.
-
Sunkiame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite 8 uncijas šokolado ar vanilės skonio saldainių dangos, nuolat maišydami saldainius. Kad panardinimas būtų lengvesnis ir saugesnis, supilkite ištirpintą šokoladą į fondiu puodą ir surinkite aplink stalą, kad panardytumėte.
-
Ištieskite kepimo skardą pergamentu arba vaškuotu popieriumi ir padėkite ant stalo prie išlydytos dangos.
-
Norėdami iš dalies uždengti indą, laikykite jį vienu galu ir panardinkite dalį į išlydytą dangą; nusausinkite bet kokį perteklių. Padėkite ant pergamento arba vaškuoto popieriaus. Norėdami visiškai uždengti mirkytuvus, mesti vieną gabalą į išlydytą dangą. Naudodami šakutę, nuimkite kiekvieną skustuką, nepramušdami centro. Padenkite perteklinę dangą. Padėkite ant vaškuoto popieriaus. Norėdami pasidaryti mažų indų, pavyzdžiui, riešutų ir uogų, grupes, sudėkite į mažus popierinius saldainių puodelius ir nukoškite su šokoladu.
-
Jei mirkant mišinys pasidaro per tirštas, pakartotinai pašildykite saldainių dangą puode. Nuolat maišykite dangą, kol ji vėl taps panirusi.
-
Padengtus indus palikite kambario temperatūroje išdžiūti, neuždengtą ant pergamento ar vaško popieriaus. Jei norite, nukoškite arba pamerkite nusausintus, padengtus kaupelius su papildoma kitos spalvos danga. Patiekite padengtus šviežius vaisius tą pačią dieną, kai jie nudžiūsta.
Patarimai
Uždenkite ir ne ilgiau kaip 1 savaitę saugokite savo artimųjų lobius, išskyrus pamirkytus šviežius vaisius, vėsioje, sausoje vietoje.
