Šokolado-cinamono duonos pudingas geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

4 sumušti kiaušiniai
2 puodeliai pieno
¼ puodelio granuliuoto cukraus
1 šaukštelio vanilės
½ šaukštelio malto cinamono
3 puodeliai sausos duonos kubelių *
1 puodelio pakelis pusiau saldaus šokolado gabalėlių (6 uncijos)
2 puodeliai vandens

Nurodymai

1 žingsnis
Sutepkite 1-1 / 2-kv. Nuplėškite du 20x2 colių storos folijos gabalus. Sukryžiuokite juosteles ir padėkite indą į centrą.
2 žingsnis
Maišymo dubenyje sutrinkite kiaušinius, pieną, cukrų, vanilę ir cinamoną, naudodamiesi vieliniu plaktuvu ar plaktuvu. Į paruoštą patiekalą sudėkite duonos kubelius ir šokoladą. Kiaušinių mišinį užpilkite ant duonos mišinio ir uždenkite folija.
3 žingsnis
Įdėkite stovą ir vandenį į 4 arba 6 kvapų slėgio viryklę. Pakelkite folijos juosteles, pakelkite juostelių galus ir perkelkite indą į viryklę. Sulenkite folijos juostelių galus virš indo viršaus.
4 žingsnis
Užfiksuokite dangtį. Ant ventiliacijos vamzdžio uždėkite slėgio reguliatorių (jei turite pirmosios kartos viryklę). Viryklę padidinkite iki aukšto slėgio. Sumažinkite šilumą tiek, kad slėgis ir slėgio reguliatorius švelniai palaikytų akmenis; virkite 30 minučių.
5 žingsnis
Leiskite slėgiui natūraliai kristi. Atsargiai nuimkite dangtį.
6 žingsnis
Naudodami folijos juosteles, atsargiai išimkite duonos pudingą iš viryklės. Nuimkite foliją. Padėkite ant vielos stovo ir atvėsinkite 15 minučių. Patiekite šiltai. Atlieka 6 porcijas.

Patarimai

* Norėdami išdžiovinti duonos kubelius, pradėkite nuo maždaug 3-1 / 2 puodelių (4-1 / 2 riekelių). Skleiskite vienu sluoksniu į negilią kepimo skardą. Kepkite 300 laipsnių temperatūros orkaitėje 10–15 minučių arba iki sausos, du kartus maišydami. Arba palikite silpnai uždengtą kambario temperatūroje 8–12 valandų. Išmatuokite 3 puodelius.