Šokolado gabaliukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

⅓ puodelio rapsų aliejaus *
3 šaukštai sviesto, suminkštinti
½ puodelio granuliuoto cukraus **
½ puodelio supakuoto rudojo cukraus **
1 šaukštelio kepimo sodos
¼ šaukštelio druskos
2 kiaušinių baltymai
2 šaukštelių vanilės
2 ½ puodelio universalių miltų
1 puodelis pusiau saldaus šokolado gabaliukų

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ištieskite sausainių lapą pergamentiniu popieriumi arba lengvai sutepkite sausainių lapelius; atidėti.
2 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje elektriniu maišytuvu 30 sekundžių plakite aliejų ir sviestą. Įpilkite granuliuoto cukraus, rudojo cukraus, kepimo soda ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušinių baltymuose ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus ir šokolado gabaliukus.
3 žingsnis
Tešlą išmeskite užapvalintais šaukšteliais, 2 colių atstumu, ant paruošto sausainių lapo; šiek tiek išlyginkite. Kepkite 7 - 8 minutes arba tik tol, kol kraštai pasidarys ir dugnai bus šviesiai rudi (centrai bus minkšti, bet stangrėja, nes atvės). Atvėsinkite ant sausainių lakšto 1 minutę. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus. Laikykite sausainius, kai tik jie atvės.

* Riebalų pakaitalai:

Pasirinkite iš konservuotų moliūgų, nesaldinto obuolių padažo, prinokusio banano košės, tyrės pavidalo tofu (šviežios pupelių varškės) arba linų sėklų miltų (jei naudojate linų sėklų miltus, miltus sumažinkite iki 2 puodelių ir sunaudokite 3 kiaušinių baltymus). Sausainius su riebalų pakaitalu laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas arba užšaldykite iki 1 mėnesio. GAMINTOJAS KOKSNIS SU PUMPKINU, APPLESAUCE, BANANA ar TOFU: Tas pats, kaip ir pagrindiniame recepte, išskyrus 85 kal., 2 g bendro riebalų, 16 g angliavandenių. Keitimasis: 0, 5 riebumo.PIRMINIS KOKSAS SU PLOKŠTŲ SĖKLŲ RŪGU: Tas pats, kaip pagrindinis receptas, išskyrus 83 kal., 3 g bendrųjų riebalų, 64 g natrio, 14 g angliavandenių, 2 g pro. Mainai: 0, 5 riebalų.

** Cukraus pakaitalai:

Norėdami pakeisti granuliuotą cukrų, pasirinkite „Splenda“ cukraus mišinį. Norėdami pakeisti rudąjį cukrų, rinkitės „Splenda“ rudojo cukraus mišinį. Vykdykite pakuotės nurodymus, jei norite naudoti produkto kiekį, prilygstantį 1/2 puodelio kiekvieno cukraus. GAMINTOJAS SU PAKEITIMAIS: Tas pats kaip ir pagrindinis receptas, išskyrus 93 kal., 12 g angliavandenių, 61 mg natrio.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 1 mėnesio.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 102 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 3 mg cholesterolio, 62 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 9 g cukraus, 1 g baltymų.