Čili stiliaus makaronai ir sūris geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai supakuotų džiovintų alkūnės makaronų (8 uncijos)
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 2 šaukštų sviesto arba margarino
• 2 šaukštai universalių miltų
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 ½ puodelio pieno
• 1 ½ puodelio susmulkinto čederio sūrio (6 uncijos)
• 1 ½ puodelio susmulkinto amerikietiško sūrio (6 uncijos)
• 1 15 uncijų čili pupelių gali būti čili padaže
• ½ puodelio kukurūzų traškučių
• Pjaustyta jalapeño paprika ir (arba) supjaustyti žalieji svogūnai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Jei norite sūrio padažo, vidutiniame puode kepkite svogūną karštame svieste, kol suminkštės. Įmaišykite miltus ir juoduosius pipirus. Įpilkite pieno iškart. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol šiek tiek sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Sudėkite sūrius, maišydami, kol išsilydys. Padažui pakepinkite virtus makaronus ir čili pupeles. Mišinys supilamas į nesmulkintą 2 ketvirčių troškintuvą. Viršuje su kukurūzų drožlėmis.

• 3 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 25–30 minučių arba iki purumo. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. Papuoškite jalapeño paprikomis ir (arba) žaliaisiais svogūnais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 869 kalorijos (24 g sočiųjų riebalų, 112 mg cholesterolio, 1358 mg natrio, 80 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 40 g baltymų.