Čili blanc | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų nevirtos maltos kalakutienos
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
• 1 uncijos skardinė ar butelis alaus
• ½ puodelio vandens
• 2 - 4 vidutinio dydžio švieži jalapeno čili pipirai, pasėti ir smulkiai supjaustyti
• 2 arbatiniai šaukšteliai greito vištienos sultinio granulių
• 1 ½ šaukštelio čili miltelių
• 1 šaukštelio malto kmynų
• 2 15 uncijų skardinės didžiųjų šiaurinių pupelių arba dvi 15 arba 19 uncijų. skardinės baltos pupelės (cannellini pupelės), nuplaunamos ir nusausinamos
• 1 šaukšto laimo sulčių
• Pieninė grietinė (nebūtina)
• Nuskustas šviežias kalendra arba petražolės (nebūtina)
• Kalkių pleištai (pasirinktinai)
• Čili milteliai (nebūtina)
• Į butelius įpiltas karštųjų pipirų padažas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode kepkite kalakutieną ir svogūną ant vidutinės ugnies, kol kalakutiena nebebus rausva, o svogūnas suminkštės; nusausinti.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite alų, vandenį, jalapeno paprikas, sultinio granules, čili miltelius ir kmynus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite nusausintas pupeles ir laimo sultis; šiluma per.

• 3 žingsnis

  Jei norite, sutrinkite pusę pupelių, kad sutirštėtų čili; maišyti. Kopė į dubenėlius. Jei norite, papuoškite grietine, kalendra ir kalkių pleištais; pabarstykite papildomais čili milteliais. Jei norite, perduokite pipirų padažą. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 450 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 67 mg cholesterolio, 525 mg natrio, 56 g angliavandenių, 12 g skaidulų, 2 g cukraus, 33 g baltymų.