Vištiena su obuolių ir daržovių šlakeliu maišant kepti geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio
• 2 šaukštai sidro acto
• 1 šaukštas supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukšteliai Dižono stiliaus garstyčių
• 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
• 1 skiltelė česnako, malta
• ½ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• ½ šaukštelio druskos
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• Vištienos šlaunelės be kaulų, be odos, 12 uncijų, supjaustytos įkandimo dydžio gabaliukais
• 2 puodeliai supjaustytų šviežių kremini grybų
• ¼ puodelio supjaustytų askaloninių česnakų
• 3 puodeliai coarsley susmulkintų žalių kopūstų
• 8 uncijos šviežių šparagų ietis, supjaustytos ir supjaustytos į 2 colių gabaliukus
• 1 vidutinio skonio obuolys, su šerdimi ir plonai supjaustytas
• Nuskustas šviežias kalendra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padažui dubenyje sumaišykite pirmuosius aštuonis ingredientus (per druską).

• 2 žingsnis

  Į wok ar labai didelę keptuvę įkaitinkite 1 valg. aliejaus virš vidutinės-aukštos ugnies. Pridėti vištienos; virkite ir maišykite 4–6 minutes arba kol vištiena nebebus rausva. Perkelkite į dubenį. Šildykite likusius 1 valg. aliejaus keptuvėje. Įpilkite grybų ir askaloninių česnakų; virkite ir maišykite 2 - 3 minutes. Sudėkite kopūstus. šparagai ir obuoliai; virkite ir maišykite dar 3–5 minutes arba kol daržovės taps traškios-švelnios.

• 3 žingsnis

  Stumkite daržoves iš wok centro. Išmaišykite padažą; supilkite į wok. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Grąžinkite vištieną į wok. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Pabarstykite kalendra.

Patarimas

Viską pakeiskite ir patiekite šį „maišant“ kepti ant maistinių medžiagų pripildytų orkaitėje skrudintų saldžiųjų bulvių griežinėlių, o ne paprastų baltųjų ryžių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 247 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 80 mg cholesterolio, 514 mg natrio, 19 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 12 g cukraus, 20 g baltymų.