Vištiena, moliūgai ir parmezano spagečiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos daugialąsčių arba nesmulkintų kviečių spagečiai
• 1 mažas gilių moliūgas, perpjaunamas per pusę ir pasėjamas
• 14 - 16 uncijų vištienos krūtinėlės minkštimas, supjaustytas
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 2 šaukštai pieno
• 2 šaukštai universalių miltų
• 1 puodelis sumažinto natrio vištienos sultinio
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiu šalaviju
• ⅓ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu šalaviju

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite, užpildami 1/4 puodelio virimo vandens; atidėti virimo vandenį. Grąžinkite makaronus į keptuvę; palaikyk šiltai.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu moliūgus supjaustykite šonuose žemyn į mikrobangų krosnelėje saugų kepimo indą su 2 šaukštais vandens. Mikrobangų krosnelė, uždengta, 100% galia (didelė) 7–10 minučių; pertvarkyti kartą įpusėjus virimui. Leiskite pastovėti uždengtą 5 minutes.

• 3 žingsnis

  Pabarstykite vištieną 1/4 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio pipirų. Dideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti vištienos; virkite 6 - 8 minutes arba tol, kol centre bus auksinės rudos spalvos ir nebebus rausvos spalvos. Pašalinkite vištieną iš keptuvės; palaikyk šiltai.

• 4 žingsnis

  Nedideliame dubenyje išplakite pieną ir miltus. Plakti vištienos sultinyje ir rezervuotame virimo vandenyje; atidėti. Nulupkite minkštimą iš moliūgo į vidutinį dubenį; šiurkščiavilnių košė. Į karštą keptuvę perpilkite 1 1/4 puodelio moliūgo ir likusią druską. Įmaišykite sultinio mišinį, 2 šaukštus parmezano sūrio ir 1 šaukštą šalavijų. Užvirkite; virkite ir maišykite dar 1 minutę. Į keptuvę supilkite padažo mišinį ant makaronų. Pridėti vištienos; mesti derinti.

• 5 žingsnis

  Norėdami patiekti, mišinį padalinkite iš 5 porcijų. Tolygiai pabarstykite 1/3 puodelio parmezano sūrio, 2 šaukštus pjaustyto šviežio šalavijo ir likusio 1/4 šaukštelio pipirų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 359 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 58 mg cholesterolio, 554 mg natrio, 45 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 4 g cukraus, 27 g baltymų.