Vištienos fajitas su jicama malonumu geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

4 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės
½ puodelio buteliuose išpilstytų itališkų salotų padažo
½ šaukštelio čili miltelių
½ šaukštelio malto kmynų
2 maži raudoni, žali ir (arba) geltoni saldieji pipirai, išilgai įpjauti ketvirčiais ir pasėti
1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas 1/2 colio griežinėliais
8 10 colių miltinės tortilijos, pašildytos *
1 „Jicama Relish“
1 16 uncijų stiklainio salsos

Nurodymai

1 žingsnis
Įdėkite vištieną į sandarų plastikinį maišelį, įdėtą į negilų indą. Norėdami marinato, derinkite itališką užpilą, čili miltelius ir kmynus. Užpilkite ant vištienos; ruonių maišas. Marinuokite šaldytuve 1–24 valandas, retkarčiais apversdami maišą. Nusausinkite vištieną, rezervuodami marinatą. Marinatą tepkite ant saldžiųjų paprikų ir raudonojo svogūno.
2 žingsnis
Jei norite naudoti anglis ant grotelių, vištieną, pipirus ir svogūną padėkite ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų. Kepkite kepkite tol, kol vištiena nebebus rausva (170 laipsnių F), o daržovės bus traškiai švelnios, kepant kepimo pusę įpusėjus. Leiskite 12-15 minučių vištienai; 8 - 10 minučių daržovėms. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Vištieną ir daržoves padėkite ant grotelių lentynos.
3 žingsnis
Išimkite vištieną ir daržoves iš grotelių; atsargiai supjaustykite plonomis kąsnio dydžio juostelėmis. Šaukštą vištienos ir daržovių mišinio užpilkite ant pašildytų tortilijų. Topas su „Jicama Relish“ ir salsva; suvynioti. Padaro 8 fajitus.

*

Norėdami pašildyti tortilijas, apvyniokite tortilijas sandariai folijoje. Padėkite ant grotelių krašto ir kaitinkite 10 minučių, vieną kartą sukdami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 396 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 41 mg cholesterolio, 720 mg natrio, 42 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 3 g cukraus, 25 g baltymų.

Jicama Relish

Ingridientai

1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
1 puodelio susmulkintos, nuluptos jicama
1 didelis pomidoras, supjaustytas
1 vidutinis avokadas, perpus perpjaunamas, pasėjamas, nulupamas ir susmulkinamas
½ puodelio prikimšta šviežio kalendros