Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Supjaustytą šokoladą sudėkite į nedidelį, mikrobangų krosnelėje saugų indą. Mikrobangų krosnelė, veikianti 70 procentų galios 1 minutę; maišyti. Mikrobangų krosnelė naudojama ta pačia galia dar 1–1–2–3 minutes arba tol, kol šokoladas išsilydys ir taps lygus, maišydamas kas 15 sekundžių. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje, kol atvės. Sviestą sutrinkite per pusę. Įmaišykite atvėsintą šokoladą į pusę. * Maistą dažydami geltonais geliniais dažais, kitą pusę nuspalvinkite ryškiai geltona spalva.
-
Šaukštą šokolado ištirpinkite dekoravimo krepšyje, kuriame yra daugiasukis dekoravimo antgalis (pvz., „Wilton“ prekės ženklas # 233). Ant keksiuko viršaus užpilkite šalčio sūkurį; Krašto apledėjimo vamzdžių sruogos kelis kartus, pastatydamos šonus, kad šerkšnas atrodytų kaip lizdas. Pakartokite ant likusių keksiukų.
-
Kiekvieną kempinės pyragą perpjaukite per pusę. Paspauskite pusę kempinės torto į kiekvieno šalčio lizdo centrą.
-
Šaukštą geltono glaisto į dekoravimo krepšį, į kurį įdėtas mažas žvaigždės dekoravimo antgalis. Viską mažų žvaigždžių vamzdelių išklijuokite ant kiekvieno torto, kol apskrus. Sparnui įmerkite kotletą iš abiejų kiekvieno pyrago pusių; uždėkite uodegą kiekvienam.
-
Jei norite galvos, ant kiekvieno pyrago paspauskite baltojo šokolado triufelį, padėdami triufelį priešais uodegą. Atšaldykite apie 15 minučių arba tol, kol sutvirtės (tai padeda stabilizuoti užšalimą prieš dekoruojant galvą). Į kiekvieną baltojo šokolado triufelio galvutę įmerkite geltonas šalčio žvaigždes (dirbkite su vienu cupcake vienu metu, likusius cupcakes palikite šaldytuve, kol prireiks).
-
Kiekvieną apelsinų vaisių skonio kvadratą supjaustykite įstrižai į keturis trikampius. Pirštais švelniai suformuokite kiekvieną trikampį į snapo formą. Įspauskite saldainių bukus į galvą. Akims pridėkite du mažus apvalius saldainius ant kiekvienos galvos.
Įranga:
Dekoratyviniai maišeliai. Daugiadalis dekoratyvinis antgalis (pavyzdžiui, „Wilton“ prekės ženklas Nr. 233)
* Patarimas:
Jei reikia, kad vamzdynai būtų vienodi, į šokolado glaistymą įmaišykite dar šiek tiek cukraus pudros.
Sviesto užšalimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Labai dideliame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu plakite sviestą elektriniu mikseriu iki vientisos masės. Palaipsniui įpilkite 2 puodelius miltinio cukraus, gerai plakdami. Lėtai plakite į 1/3 puodelio pieno ir vanilės. Palaipsniui plakite į likusį miltelinį cukrų. Įpilkite pakankamai pieno, kad skystis būtų vientisas. (Tai užšaldo dviejų 8- arba 9 colių pyrago sluoksnių viršūnes ir šonus.)
