Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Riebalai ir miltai 2 8x1 1/2 colių apvalios pyrago keptuvės; atidėti.
-
Iš vyšnių išpilkite sultis, rezervuodami sultis (maždaug 3/4 puodelio sulčių). Pašalinkite visus vyšnių stiebus. Vyšnias susmulkinkite ir sudėkite į nedidelį dubenį (turėtumėte apie 1 puodelį pjaustytų vyšnių).
-
Nedideliame inde sumaišykite 1/2 puodelio vyšnių sulčių, pieno ir vanilės; atidėti.
-
Dideliame maišymo dubenyje išplakite 2 1/2 puodelio miltų, cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Įpilkite pieno mišinio ir sviesto. Plakite mažu greičiu, kol sumaišysite. Plakite vidutiniu greičiu 1 minutę, subraižydami dubenėlio puses. Įpilkite 2 kiaušinių baltymus ir plakite vidutiniu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite likusius kiaušinių baltymus ir plakite dar 30 sekundžių.
-
Į vyšnias įpilkite 2 šaukštus miltų ir minkykite, kad apsemtų. Sulenkite vyšnias į tešlą. Padalinkite tešlą tarp paruoštų keptuvių tolygiai paskirstydami. Kepkite apie 30 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas šalia centrų, pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite nuo keptuvės ir visiškai atvėsinkite. Šaltis su rausvojo imbiero sviestiniu kremu.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 831 kalorija (27 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 11 g mononesočiųjų riebalų), 112 mg cholesterolio, 756 mg natrio, 110 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 76 g cukraus, 5 g baltymų.Rausvas imbiero sviestinis kremas
Ingridientai
Nurodymai
-
Labai dideliame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu plakite sviestą iki kreminės masės. Sumažinkite greitį iki mažo ir palaipsniui įpilkite 6 puodelius miltinio cukraus, kol sumaišysite ir taps lygus. Įpilkite vyšnių sulčių, vanilės, druskos ir imbiero ir plakite, kol sumaišysite. Jei šaldymas yra per plonas, įpilkite daugiau miltelių cukraus, po 1/2 puodelio vienu metu. Jei reikia, atvėsinkite, kol taps pakankamai tvirtas.
