Sūrūs dešrų sluoksniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos tūrinės itališkos ar kiaulienos dešros
• ⅓ puodelio pjaustyto svogūno
• ⅓ puodelio pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• 1 skiltelė česnako, malta
• 5 puodeliai prancūziškos arba itališkos duonos kubelių (5 uncijos)
• 1 ½ puodelio susmulkinto Monterey Jack sūrio (6 uncijos)
• 4 sumušti kiaušiniai
• 2 puodeliai pieno
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 valgomasis šaukštas užkandžiavo šviežiu kalendra ar petražolėmis

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į didelę keptuvę kepkite dešrą, svogūną, saldžiuosius pipirus ir česnaką, kol dešra iškeps ir daržovės suminkštės. Nusausinkite riebalus. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Duonos kubelius sudėkite į 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą. Šaukštą dešros mišinio uždėkite ant duonos kubelių. Pabarstykite 1 puodeliu Monterey Jack sūrio.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, druską ir kalendrą. Tolygiai supilkite ant duonos į kepimo indą, kad sudrėktų. Naudodamiesi šaukštu atgal, duoną atsargiai nuspauskite. Leiskite pastovėti 15 minučių.

• 4 žingsnis

  Kepkite 325 laipsnių F orkaitėje, neuždengtą, maždaug 45 minutes arba tol, kol peilis, įdėtas netoli centro, pasirodys švarus. Pabarstykite likusiu sūriu. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.

• 5 žingsnis

  Atlieka 6 porcijas

Nakvynė Strata:

Surinkite, kaip aprašyta 3 žingsnyje. Uždenkite ir atšaldykite per naktį arba iki 24 valandų. Prieš patiekdami, kepkite 325 laipsnių F orkaitėje apie 1 valandą arba tol, kol arti centro įkištas peilis pasirodys švarus. Leiskite stovėti ir tarnaukite kaip aukščiau.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 375 kalorijos (11 g sočiųjų riebalų, 198 mg cholesterolio, 684 mg natrio, 18 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 21 g baltymų.