Sūrio įdarai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 5 visiškai virti bratwurst arba knockwurst (apie 1 svaras)
• 2 uncijos Monterey Jack sūrio su kmynais
• 2 žali svogūnai, plonai supjaustyti (1/4 puodelio)
• 5 griežinėliai lašinių
• 5 prancūziško stiliaus ritinėliai arba bandelės su frankfurteriais, perpjautos per pusę
• Katės, garstyčių, smulkinto svogūno ir (arba) marinuotų patiekalų malonumas (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Iškirpkite išilgai išpjovą kiekviename plyšyje arba įpjaukite maždaug 1/2 colio gylio. Supjaustykite sūrį į penkias 2-1 / 2x1 / 2x1 / 4 colių juosteles. Į kiekvieną skrudintuvą ar minkštimą įkiškite sūrio juostelę ir dalį žaliojo svogūno. Apvyniokite šoninės gabaliuką aplink kiekvieną. Pritvirtinkite šoninę mediniais dantų krapštukais.

• 2 žingsnis

  Jei norite naudoti anglis ant grotelių, iš anksto pašildytas žarijas išdėstykite aplink lašintuvą, esančią ant grotelių, turinčių dangtį. Patikrinkite, ar virš keptuvės yra vidutinė šiluma. Varškę, sūrio puse į viršų, padėkite ant grotelių stovo tiesiai ant keptuvės. Uždenkite ir kepkite 5–10 minučių arba tol, kol šoninė taps traški ir sūris išsilydys.

• 3 žingsnis

  Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Pritaikykite netiesioginiam virimui. Padėkite pintines ant grotelių stovo; uždenkite ir kepkite groteles, kaip nurodyta 2 veiksme.

• 4 žingsnis

  Įdėkite pynėlius į prancūziško stiliaus ritinius ar bandeles. Jei norite, patiekite su katės, garstyčių, smulkintais svogūnais ir (arba) marinuotais marinatais. Atlieka 5 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 686 kalorijos, (13 g sočiųjų riebalų, 68 mg cholesterolio, 1718 mg natrio, 65 g angliavandenių, 9 g skaidulų, 26 g baltymų.