Moliūgų patiekalas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Portobello Pâté, atšaldytas (žr. Receptų centrą)
• Lengvas šalies kiaulienos pyragas su džiovintais obuoliais ir pistacijomis, atšaldytas ir plonai supjaustytas (žr. Recepto cemterį)
• 6 uncijos prosciutto, labai plonai supjaustytos
• 6 uncijos sopressata, labai plonai supjaustytos
• 6 uncijos mortadella, labai plonai supjaustytos
• 1 3, 25 uncijos stiklainio svogūnų kokteilis, nusausintas (nebūtina)
• ¾ puodelio kukurūzų arba rūgščiųjų agurkų
• ¾ puodelio stiklainio marinuotos sumaišytos alyvuogės
• ½ puodelio šiurkščiavilnių Dijon stiliaus garstyčių
• 1 šviežia bagetė, plonai supjaustyta
• Citrininiai pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Perkelkite Portobello Pâté į mažą ramekiną.

• 2 žingsnis

  Ant labai didelės porcijos lėkštės sudėkite „Portobello Pâté“, „Country Cork Pâté“ griežinėlius, prosciutto, sopressataa, mortadella, mažus svogūnų krūvales (jei norite), kukurūzus, sumaišytas alyvuoges, mažą ramekiną su garstyčiomis, bageto griežinėlius ir citrininius pleištus.

• 3 žingsnis

  Uždenkite ir šaldykite ne ilgiau kaip 2 valandas. Išimkite padėkliuką iš šaldytuvo ir prieš patiekdami leiskite 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje, kad būtų kuo geresnių skonių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 627 kalorijos (15 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 14 g mononesočiųjų riebalų), 98 mg cholesterolio, 2209 mg natrio, 31 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 7 g cukraus, 27 g baltymų.