Chai arbatos bazė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 puodeliai vandens
• ⅔ puodelio medaus
• 8 - 12 colių lazdelės cinamono
• 1 2 colių gabalėlio šviežio imbiero, plonai supjaustyto
• ½ šaukštelio nesmulkintų kardamono sėklų (be ankščių)
• 16 sveikų gvazdikėlių
• 16 nesmulkintų juodųjų pipirų
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• 12 juodosios arbatos maišelių
• 7 puodeliai neriebaus pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vandenį ir medų sumaišykite į 3 1/2 arba 4 kvapų lėtą viryklę, maišydami, kol medus ištirps. Įpilkite cinamono, imbiero, kardamono, gvazdikėlių, pipirų drožlių ir muskato riešuto.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6–8 valandas arba ant stiprios ugnies 3–4 valandas. Įpilkite arbatos maišelių. Uždenkite ir leiskite pastovėti 10 minučių. Maišykite mišinį per smulkaus akies sietą, išklotą dvigubai storu, 100 procentų medvilnės sūrio audiniu. Laikyti uždengtą šaldytuve ne ilgiau kaip 2 savaites.

• 3 žingsnis

  Kiekvieną porciją nedideliame puode kaitinkite 1/2 puodelio arbatos pagrindo ir 1/2 puodelio pieno, kol garuos.

Apledėjęs Chai:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus patiekimą ant ledo.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 104 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 6 mg cholesterolio, 59 mg natrio, 20 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 20 g cukraus, 4 g baltymų.