Ketaus kepti žali pomidorai geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 ½ puodelio kukurūzų miltų
1 šaukštelio druskos
1 šaukštelio džiovintų bazilikų, susmulkintų ar petražolių
¾ šaukštelio juodųjų pipirų
2 kiaušiniai
3 svarai žalių pomidorų, supjaustytų 1/2 colio griežinėliais
Rapsų aliejus
1 receptas aštraus Remoulade padažo

Nurodymai

1 žingsnis
Nedideliame inde sumaišykite kukurūzų miltus, druską, baziliką ir pipirus. Kitame negiliame inde plakite kiaušinius šakute. Pomidorų griežinėlius pamerkite į kiaušinius, po to į kukurūzų miltų mišinį, paversdami kailiu.
2 žingsnis
12 colių ketaus keptuvėje įkaitinkite 1/2 colio aliejų vidutiniškai iki 350 ° F. Dirbdami partijomis, pomidorų griežinėlius kepkite karštame aliejuje 2–3 minutes arba iki auksinės spalvos, vieną kartą sukdami. Pagardinkite papildoma druska ir pipirais. Patiekite su aštriu Remoulade padažu.

Keptas žalias pomidoras „Po'Boys“

Pjaustykite bageto stiliaus prancūzišką duoną ar hoagie bandeles ir paskleiskite su aštriu Remoulade padažu. Užpildykite apkeptais žaliaisiais pomidorais, susmulkintomis salotomis ir traškiomis virtomis šonine.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 403 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 14 g polinesočiųjų riebalų, 13 g mononesočiųjų riebalų), 55 mg cholesterolio, 578 mg natrio, 27 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 7 g cukraus, 6 g baltymų.

Aštrus „Remulade“ padažas

Ingridientai

¾ puodelio majonezo arba lengvo majonezo
2 šaukštai smulkiai supjaustytų krapų marinuoti agurkais, marinuoti marinuoti arba kapoti kaparėliai
2 šaukštai smulkiai supjaustyto žalio svogūno arba askaloninių česnakų
1 valgomasis šaukštas Dižono arba akmens maltų garstyčių
2 - 3 šaukšteliai „Cholula®“ karšto padažo arba kečupo
1 šaukšto šviežių išspaustų citrinų sulčių
⅛ šaukštelio kajeno pipirų (nebūtina)