Ispaniški mėsos kepalai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 didelis sumuštas kiaušinis
• ¾ puodelio greitai paruošiamų avižų
• ½ puodelio pimiento įdarytų žalių alyvuogių, supjaustytų griežinėliais
• ¼ puodelio sukapotų itališkų petražolių arba garbanotų petražolių
• ¼ puodelio pomidorų pastos
• ¼ šaukštelio pipirų
• 1 svaras liesos maltos jautienos
• ¼ puodelio jalapeno pipirų želė arba obuolių želė, ištirpinta
• 1 vidutinis pomidoras, supjaustytas
• ⅓ puodelio stambios salsos
• ¼ puodelio sėklų, susmulkintas agurkas
• 2 šaukštai pjaustytų pimiento įdarytų žalių alyvuogių (neprivaloma)
• 4 šviežių salotų lapai
• 8 plonos duonos riekelės, skrudintos (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinį, išplaktas avižas, 1/2 puodelio alyvuogių, petražoles, pomidorų pastą ir pipirus. Įpilkite maltos jautienos; gerai ismaisyti. Formuokite į keturis 4x2-1 / 2x1 colių mėsos kepalus.

• 2 žingsnis

  Mėsos kepsnelius kepkite ant neuždengtų grotelių lentynos tiesiai ant vidutinės ugnies 16-18 minučių arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 160 laipsnių F, vieną kartą sukant. Šepetys su ištirpintu želė; kepkite dar 2 minutes.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu malonumui mažame dubenyje sumaišykite pomidorą, salsą, agurką ir, jei norite, 2 šaukštus alyvuogių. Padalinkite salotų ir, jei norite, duonos riekeles į 4 vakarienės plokšteles. Ant viršaus uždėkite mėsos kepalų ir mėgaukitės. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 362 kalorijos, (5 g sočiųjų riebalų, 125 mg cholesterolio, 479 mg natrio, 31 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 26 g baltymų.