Morkos orzotto | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 puodeliai morkų sulčių
1 14, 5 uncijos skardinės vištienos sultinio (1 3/4 puodelio)
2 šaukštų sviesto
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
10 uncijų džiovintų orzo makaronų (1 1/2 puodelio)
1 puodelio įsigytos susmulkintos morkos
½ puodelio vandens
¼ šaukštelio druskos
½ citrinos, išskobtos ir sulčių (1 arbatinis šaukštelis žievės ir 1 1/2 šaukšto sulčių)
½ puodelio sutrupinto fetos sūrio
Mėtų lapai
Susmulkinti juodieji pipirai

Nurodymai

1 žingsnis
Vidutiniame puode ant vidutinės-silpnos ugnies kaitinkite morkų sultis ir vištienos sultinį; uždenkite, kad būtų šilta. Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą ir aliejų ant vidutinės ugnies, kol išsilydys. Pridėti orzo; virkite ir maišykite 3–5 minutes arba tol, kol orzo bus aukso rudos spalvos. Įmaišykite morkas. Įpilkite maždaug 1 puodelį karšto sultinio mišinio į orzo. Maišykite, kol įsigers. Toliau įpilkite sultinio mišinio, 1 puodelį vienu metu, maišydami, kol tik įsigers. Virkite, kol orzo suminkštės. Nukelkite nuo ugnies. Lėtai maišykite iki 1/2 stiklinės vandens iki kreminės. Įmaišykite druską, citrinos žievelę ir citrinos sultis. Į viršų su feta, mėta ir pipirais. Patiekite nedelsdami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 302 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 23 mg cholesterolio, 555 mg natrio, 45 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 6 g cukraus, 9 g baltymų.