Morkų pyrago paplotėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ puodelio universalių miltų
• 2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio malto cinamono
• ⅛ šaukštelio kepimo sodos
• ⅛ šaukštelio druskos
• ¼ puodelio sviesto
• ¼ puodelio skrudintų riešutų, supjaustytų
• ¼ puodelio saldinto dribsnių kokoso
• 1 kiaušinis
• ¾ puodelio smulkiai supjaustytų morkų
• ¼ puodelio pieno
• Sviesto užšalimas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Pergamentiniu popieriumi sutepkite didelę kepimo skardą ar liniją; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, cinamoną, kepimo soda ir druską. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys rupūs. Įmaišykite pekano riešutus ir kokosą. Miltų mišinio centre padarykite šulinį.

• 2 žingsnis

  Į šulinėlį įpilkite kiaušinio ir lengvai plakite. Įpilkite morkų ir pieno. Naudodami šakutę, maišykite, kol sudrėks.

• 3 žingsnis

  Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Švelniai minkykite tešlą nuo 10 iki 12 smūgių, kol ji taps beveik lygi. Perkelkite į paruoštą kepimo skardą. Lengvai rankomis miltais pabarstykite tešlą į 8 colių ratą. Peiliu su miltais susmulkinkite ratą į 16 pleištų (neatskirkite). Kepkite apie 12 minučių arba kol lengvai paruduos. Nuimkite ir 10 minučių atvėsinkite kepimo skardą. Supjaustykite pleištais išilgai balų. Visiškai atvėsinkite.

• 4 žingsnis

  Norėdami papuošti, perkelkite oranžinį sviesto sutirštėjimą į vamzdelių maišelį su žvaigždės antgaliu. Pradedant nuo siauro kiekvieno pleišto galo, vamzdis užšaldomas per pleištą, paliekant maždaug 1 colį plačiame kiekvieno pleišto gale. Į vamzdynų maišelį su žvaigždės antgaliu ir vamzdžiu kiekvieno pleišto viršuje įdėkite žalią sviestą, kad būtų panašus į morką.

Sviesto užšalimas:

Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite 1/3 puodelio sviesto, suminkštinto, 2 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštinto ir 1/8 šaukštelio druskos su mikseriu. Palaipsniui įpilkite 2 puodelius miltinio cukraus, kol sumaišysite. Plakite 2 šaukštais pieno ir 1/2 šaukštelio vanilės iki vientisos masės. Pašalinkite 1/2 puodelio šalčio; atspalvis žalias su maisto dažikliais. Atspalvį likusį šaltuoju atspalviu dažykite maistu. Padaro apie 1 1/2 puodelio glaisto.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 164 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 29 mg cholesterolio, 133 mg natrio, 21 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 13 g cukraus, 2 g baltymų.