Karamelizuotas svogūnų laiškas | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 šaukštų alyvuogių aliejaus
2 dideli svogūnai, susmulkinti (2 puodeliai)
2 šaukštelių cukraus
1 šaukštelio druskos
4 skiltelės česnako, malto
1 ½ puodelio lengvos grietinės
⅔ puodelio lengvo majonezo
¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

1 žingsnis
Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūnų, cukraus ir 1/2 šaukštelio. druska; išmesti. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos. Virkite ir maišykite, kol svogūnai taps auksiniai, maždaug 15 - 20 minučių. Nuimkite nuo ugnies; Saunus. Įmaišykite česnaką.
2 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite atvėsintą svogūnų mišinį, grietinę, majonezą, likusį 1/2 šaukštelio. druskos ir pipirų. Dangtelis; atvėsinkite 1 valandą, kad susimaišytų skoniai.
3 žingsnis
Perkelkite į serviravimo dubenį; maišyti. Patiekite su šviežių daržovių traškučiais.

Patarimai

Dangtelis; atvėsinkite iki 24 valandų prieš patiekdami. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 20 minučių kambario temperatūroje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 150 kalorijų (4 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 16 mg cholesterolio, 467 mg natrio, 10 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 2 g baltymų.

Šviežios daržovių traškučiai

Ingridientai

12 uncijų didelių raudonųjų ridikų, apipjaustytų (1 krūva)
1 nedidelis jicama, nuluptas
1 didelis daikonas, nuluptas
1 šaukštelis rūkytos paprikos
1 ¼ šaukštelių druskos
¼ šaukštelio cukraus
¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
4 arbatinius šaukštelius susmulkintos kalkių žievelės

Nurodymai

1 žingsnis
Ridikėlius, jicama ir daikon supjaustykite maždaug 1/4 colio storio griežinėliais. Per pusę perpjaukite dideles jicama skilteles. Daržoves perkelkite į lėkštę.
2 žingsnis
Nedideliame dubenyje sumaišykite rūkytą papriką, druską, cukrų, pipirus ir laimo žievelę.
3 žingsnis
Norėdami patiekti, paprikos mišinį išsklaidykite ant daržovių. Jei norite, patiekite su karamelizuotais svogūnų laiškais. Atlieka 8 porcijas.