Karamelės-imbiero laukinių ryžių pudingas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 puodeliai šaldyto kokosų pieno
• 1 puodelis nevirtų laukinių ryžių, nuplaunamas ir nusausinamas
• ¾ puodelio nevirtų ilgagrūdžių rudųjų ryžių
• ⅓ puodelio cukraus
• 2 šaukštus sviesto, supjaustykite
• 1 šaukštelio malto imbiero
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• Nupirktas karamelinis padažas
• Susmulkintas kristalizuotas imbieras

Nurodymai

Lėta viryklė:

• 1 žingsnis

  Švelniai uždenkite 31/2 - 4 qt vidų. lėta viryklė su nelipniu virimo purškikliu. Viryklėje sumaišykite kokosų pieną, ryžius, cukrų, sviestą ir maltą imbierą.

• 1 žingsnis

  Dangtelis; virkite mažą 4–41 / 2 val. arba aukštą apie 21–2 valandas arba kol ryžiai suminkštės, maišydami virimo pabaigos link. Įmaišykite šviežią imbierą. Jei norite, įmaišykite papildomą kokosų pieną. Patiekite šiltą su karamelės padažu ir kristalizuotu imbieru.

Slėginė viryklė:

• 1 žingsnis

  Į 4-qt. elektrinėje arba viryklėje esančioje slėginėje viryklėje sumaišomi kokosų pienai, ryžiai, cukrus, sviestas ir maltas imbieras. Užfiksuokite dangtį.

• 1 žingsnis

  Elektrinę viryklę nustatykite ant aukšto slėgio, kad virkite 20 minučių. Jei viryklė yra viryklė, pagal gamintojo nurodymus padidinkite slėgį per vidutinės – stiprios ugnies; sumažinkite šilumą pakankamai, kad palaikytumėte pastovų (bet ne per didelį) slėgį. Virkite 20 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti, kad natūraliai sumažėtų slėgis, mažiausiai 15 minučių. Atsargiai atidarykite dangtį.

• 1 žingsnis

  Įmaišykite šviežią imbierą. Jei norite, įmaišykite papildomą kokosų pieną. Patiekite šiltą su karamelės padažu ir kristalizuotu imbieru.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 254 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 6 mg cholesterolio, 94 mg natrio, 49 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 21 g cukraus, 3 g baltymų.