Pusryčių picos picos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
• ½ puodelio supjaustytų šviežių grybų
• ½ puodelio smulkintų raudonųjų ir (arba) žaliųjų saldžiųjų pipirų (1 mažas)
• 3 uncijos tvirto vonios stiliaus tofu (šviežios pupelės varškės), nusausintas ir sutrintas (apie 1/2 puodelio)
• 2 šaukštai plonai supjaustyto žalio svogūno (1)
• 1 skiltelė česnako, malta
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 viso grūdo pita duona apvali, padalijama per pusę horizontaliai
• ½ puodelio susmulkinto sumažinto riebumo čederio sūrio (2 uncijos)
• 1 puodelis atvėsintos šviežios salsos arba „pico de gallo“ (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite grybų ir saldžiųjų pipirų; virkite 5–8 minutes arba kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite tofu, žalią svogūną, česnaką ir juoduosius pipirus.

• 2 žingsnis

  Ant kepimo skardos sudėkite pita puseles, supjaustytas puse žemyn. Pabarstykite 1/4 puodelio sūrio. Į viršų su grybų mišiniu. Pabarstykite likusiu 1/4 puodelio sūrio. Kepkite 8–10 minučių arba kol perkais ir sūris išsilydys. Leiskite atvėsti. Uždenkite ir laikykite šaldytuve per naktį. Šildykite 1–2 minutes mikrobangų krosnelėje arba 4–5 minutes skrudintuvo orkaitėje. Jei norite, patiekite su salsva.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 256 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 20 mg cholesterolio, 417 mg natrio, 24 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 2 g cukraus, 15 g baltymų.