Uoginių pasiflorų desertas geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

10 vidutinės aistros vaisių *
2 puodeliai šviežių aviečių arba šaldytų aviečių su palaidomis pakuotėmis
¼ puodelio cukraus
1 voko skonio želatina
1 8 uncijos talpos užšaldytas lengvas plaktas deserto užpildas, atšildytas
Avietės (nebūtina)
Valgomosios gėlės (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Aistros vaisius perpjaukite per pusę. Į vidutinį indą išminkykite minkštimą ir sėklas. Įpilkite 2 puodelius aviečių ir 1/4 puodelio vandens. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol mišinys pasidarys burbuliuotas, maždaug 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Mišinys pertraukiamas per sietelį, kad būtų pašalintos sėklos; išmeskite sėklas.

2 žingsnis
Dideliame dubenyje išmaišykite cukrų ir želatiną. Įpilkite pasiflorų mišinio; maišykite, kol želatina ištirps. Uždenkite ir užšaldykite 45 minutes arba tol, kol mišinys sutvirtės, retkarčiais pamaišydamas. Plakite mišinį elektriniu mikseriu 2 minutes arba iki tirštos ir lengvos. Sulenkite plaktą įdaru. Šaukšto mišinį supilkite į desertinius patiekalus. Uždenkite ir atvėsinkite 1 valandą arba iki nustatymo. Jei norite, papuoškite šviežiomis avietėmis ir valgomomis gėlėmis. Atlieka 6 porcijas.

Maisto mainai:

1 vaisius, 1 krakmolas, 1/2 riebalų.

*

Pasifloros yra keistos išvaizdos ir maždaug kiaušinio dydžio. Išorėje tai gali būti rausva, violetinė arba gelsvai žalia. Nevalgykite jo, kol jis subręsta ir pasensta, susiraukšlėja ir negraži. Tik tada minkštimas bus skanus auksinis nektaras, vertas jūsų aistros. arba pasiflorų tyrės ar minkštimo ieškokite etninėse rinkose.