Bartolino marinara padažas geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
2 skiltelės česnako, malto
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
1 28 uncijos gali pomidorus supjaustyti
¼ puodelio sauso raudono vyno (nebūtina)
¼ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio kajeno pipirų
⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
¼ puodelio paskaninta šviežiu baziliku
2 šaukštelių cukraus
8 uncijos džiovintų makaronų, paruoštų pagal pakuotės nurodymus

Nurodymai

1 žingsnis
Vidutiniame puode kepkite svogūną ir česnaką karštame aliejuje ant vidutinės ugnies, kol svogūnas suminkštės. Įmaišykite neišmirkytus pomidorus, vyną (jei norite), druską, kajeno pipirus ir juoduosius pipirus.
2 žingsnis
Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 25–30 minučių arba tol, kol padažas pasieks norimą konsistenciją, retkarčiais pamaišydamas. Įmaišykite baziliką ir cukrų. Uždenkite ir virkite dar 5 minutes. Patiekite ant makaronų. Gamina 2-1 / 2 puodelių padažo (nuo 4 iki 6 porcijų)

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 292 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 402 mg natrio, 55 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 10 g cukraus, 9 g baltymų.