Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Virtuvės kombaine sumaišykite duoną, 1 valg. Parmezano, ir 1 1/2 šaukštelio. alyvuogių aliejus. Uždenkite ir apdorokite, kol susidarys rupūs trupiniai. Skleisti į 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą. Kepkite neuždengtą 10 minučių arba iki auksinės spalvos. Atvėsinkite ant vielos stovo.
-
Dideliame puode virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinti; atidėti. Rezervuokite 3/4 puodelio makaronų vandens.
-
Tuo tarpu didelėje keptuvėje kepkite šoninę ant vidutinės ugnies iki traškumo; gerai nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Supjaustykite šoninę į didelius gabalėlius; atidėti. Keptuvę laikykite šiltai, palikdami nuo 1 iki 2 šaukštų. lašinukų į keptuvę.
-
Tame pačiame dideliame makaronams skirtame puode virkite česnaką, likusį 2 šaukštus. aliejų virkite ant vidutinės ir stiprios ugnies 1 minutę. Įberkite druskos ir smulkintų raudonųjų pipirų. Į prikaistuvį įpilkite virtų makaronų ir likusio parmezano. Įpilkite pakankamai rezervuoto vandens iki norimos konsistencijos; mesti kailis.
-
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite lašinius. Įmuškite kiaušinius į keptuvę. Sumažinkite šilumą iki žemos; virkite kiaušinius 3–4 minutes arba iki norimo tirštumo.
-
Padalinkite spagečius tarp 4 plokštelių. Viršuje su šonine ir skrudintos duonos trupiniais. Patiekite su kiaušiniais. Pabarstykite laiškiniu česnaku, parmezano sūriu ir pipirais, jei norite.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 470 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 11 g mononesočiųjų riebalų), 205 mg cholesterolio, 776 mg natrio, 47 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g cukraus, 21 g baltymų.
