Lašinių ir čederio įkandimai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 8 1/4 colių storio griežinėliai endaal šoninės, kiekviena perbraukta per pusę (iš viso 1 svaras)
• ⅓ puodelio gryno klevų sirupo
• 2 šaukštelių citrinos sulčių
• ⅓ puodelio sviesto, suminkštinto
• 32 riekelės vakarinės ruginės duonos
• ⅓ puodelis maltų garstyčių
• 16 mažų griežinėlių ypač aštraus amžiaus čederio sūrio (maždaug 1 ½ colio kvadratinio ir 1/4 colio storio)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° F. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Įpilkite pusės „karaliuko“ lašinių riekelių ir virkite 3 minutes arba, kol kiekviena pusė paruduos, sukdami vieną kartą. Pašalinkite iš keptuvės. Pakartokite su likusiomis lašinių riekelėmis, įpilkite daugiau aliejaus, jei reikia. Visą šoninę grąžinkite į keptuvę.

• 2 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite klevų sirupą ir citrinos sultis. Įpilkite į keptuvę. Užvirkite; sumažinti šilumą. Švelniai virkite 3 minutes arba tol, kol skystis beveik išgaruos, ir šoninės gabaliukai bus įstiklinti. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.

• 3 žingsnis

  Iš kiekvienos duonos riekelės pusės ištepkite sviestu. Apverskite riekeles; paskleiskite garstyčiomis. Viršutinė riekelių pusė su sūrio riekele; viršutinės sūrio riekelės su gabalėliu šoninės. Sudėkite likusias duonos riekeles sviestinėmis pusėmis į viršų.

• 4 žingsnis

  Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę ar kitą didelę keptuvę. Įpilkite pusę sumuštinių. Virkite 3–4 minutes arba tol, kol paskrus ir sūris pradės tirpti, vieną kartą apsisukdamas. Išimkite sumuštinius ant kepimo skardos. Laikykite šiltai orkaitėje. Pakartokite su likusiais sumuštiniais. Patiekite šiltai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 208 kalorijos, (6 g sočiųjų riebalų, 39 mg cholesterolio, 534 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 10 g baltymų.