Azijietiška kalakutienos ir ryžių sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 14 uncijų gali sumažinti vištienos sultinį, kuriame yra natrio
• 1 svaras kalakutienos krūtinėlės nugarinės arba be odos, vištienos krūtinėlės be kaulų, supjaustytų 1 colio gabalėliais
• 2 puodeliai pjaustytų šviežių grybų (pavyzdžiui, šitake ar sagoje)
• 1 ½ puodelio vandens
• 2 vidutinės morkos, supjaustytos kąsnio dydžio juostelėmis (1 puodelis)
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 2 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
• 2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
• 4 skiltelės česnako, malto
• 1 ½ puodelio supjaustyto bok choy
• 1 puodelis greitųjų rudųjų ryžių
• Lo-mein makaronai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Lėtoje 3-1 / 2 arba 4 ketvirčių viryklėje sumaišykite vištienos sultinį, kalakutieną, grybus, vandenį, morkas, svogūną, sojų padažą, imbierą ir česnaką.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas arba ant stiprios ugnies 31–2–4 valandas.

• 3 žingsnis

  Jei naudojate silpno karščio nustatymą, pereikite prie karščio nustatymo. Įmaišykite bok choy ir nevirtus ryžius. Uždenkite ir virkite dar 10–15 minučių arba kol ryžiai suminkštės. Kopė į dubenėlius. Jei norite, papildykite lo mein makaronais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 166 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 45 mg cholesterolio, 572 mg natrio, 15 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 22 g baltymų.