Abrikosų ir riešutų prieskonių pyragas su kokosų sviesto glajumi geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio sviesto
• 2 kiaušiniai
• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• ¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• ¼ šaukštelio malto imbiero
• ¼ puodelio sutrumpinimas
• 1 ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ½ šaukštelio vanilės
• 1 ¼ puodelio pasukų arba rūgštaus pieno *
• 1 puodelio pjaustytų graikinių riešutų
• ¾ puodelio pjaustytų džiovintų abrikosų
• ½ puodelio dribsnių kokoso
• Kokosų sviesto aptepimas (receptą skaitykite žemiau)
• 1 ½ puodelio įsigytų kokoso drožlių (nebūtina)
• Supjaustyti žvaigždiniai vaisiai (karambola), kumkatai, švieži lauro lapai ir (arba) cukruoti graikiniai riešutai ar riešutai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Leiskite sviestui ir kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu sutepkite ir lengvai miltais ištepkite dvi 8x1-1 / 2 colių apvalias torto keptuves arba dvi 8x8x2 colių kvadratines kepimo keptuves; atidenkite keptuves. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, kepimo soda, muskato riešutą, gvazdikėlius ir imbierą; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir sutrinkite; plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilės; plakite, kol gerai susimaišys. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pasukas į plaktą mišinį, plakdami nedideliu greičiu po kiekvieno įdėjimo, kol viskas sujungiama. Sulenkite į kapotus graikinius riešutus, abrikosus ir 1/2 puodelio dribsnių kokosų. Supilkite į paruoštas keptuves.

• 3 žingsnis

  Kepkite 35–40 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas šalia centrų, pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite nuo keptuvės; visiškai atvėsti. Kruopščiai atvėsinkite ant vielinių lentynų.

• 4 žingsnis

  Norėdami surinkti, padėkite torto sluoksnį ant pjedestalo pyrago plokštės. Ant viršaus paskleiskite 1 puodelį kokosų sviesto. Viršuje su likusiu pyrago sluoksniu. Ant pyrago viršaus ir šonų paskleiskite likusius gniužulus. Jei norite, švelniai paspauskite kokoso juosteles ant pyrago viršaus. Jei norite, papuoškite griežinėliais supjaustytais žvaigždžių vaisiais, kumkvatais, šviežiais lauro lapais ir (arba) cukruotais graikiniais riešutais ar riešutais. Atlieka 12 porcijų.

*

Norėdami pagaminti 1–1 / 4 puodelius rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įpilkite 4 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad liktų 1–1 / 4 puodeliai viso skysčio; maišyti. Prieš naudojimą leiskite pastovėti 5 minutes.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 733 kalorijos (13 g sočiųjų riebalų, 74 mg cholesterolio, 282 mg natrio, 118 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g baltymų.

---

Kokosų sviesto užšaldymas

Ingridientai

• ⅔ puodelio sviesto, suminkštinto
• 2 puodeliai miltinio cukraus
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelio nesaldinto kokosų pieno
• 5 puodeliai miltinio cukraus
• Nesaldintas kokosų pienas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Labai dideliame dubenyje plakite sviestą elektriniu mikseriu vidutiniškai dideliu greičiu maždaug 1 minutę arba iki tolygaus ir purus. Palaipsniui įpilkite 2 puodelius cukraus pudros ir druskos, gerai plakdami. Lėtai plakite į 1/3 puodelio nesaldinto kokosų pieno. Palaipsniui plakite į 5 puodelius cukraus pudros. Įmeskite pakankamai papildomo nesaldinto kokosų pieno, kad konsistencija būtų skleidžiama.